Meruňky by Pedro
Re: Meruňky by Pedro
Jsem rád, že jsi zkusil a jsi spokojen. Ta s levandulí a zázvorem je fakt super. Já dělal dvě...jednu pro manželku a dceru, druhou pro mne (jen malinko přiostřenou). Těším se na report.
- Chozee77
- Stálý člen
- Příspěvky: 1513
- Registrován: 11 bře 2017 13:45
- Reputace: 2847
- Obrázky: 0
- Bydliště: Prostějov 223m n.m.
Re: Meruňky by Pedro
Tak mám hotovo a jsou fakt Super obě dvě...
Hlavně pro takového zedníka s maturitou jako sem já
Ta výroba se mě zamlouvá úplně nejvíc...
Naházet všechno do hrnce, uvařit,dát do skleniček...v jednoduchosti je krása
Je Superb že jsou ve výsledku každá jiná...
Zázvor a levandule je taková více svěží a ovocná
Ta druhá je díky timiánu a rajčatům spíše zeleninová
Také sem udělal od obou dvě verze
Voltáž jim daly zavařené žluté superhoty z loňska..
Do light sem dal jen dva zavařené plody...a do mé hard sem rozdělí skleničku na půl a dál do každé půlku..
No trošku sem se i orosil jak sem pořád koštoval
Výsledky oba jsou super..a už mě napadlo že bych to samé udělám na podzim jak budou hrušky...že by to mohlo být taky Super...
Jednoduchá montáž, skvělý výsledek
Hlavně pro takového zedníka s maturitou jako sem já
Ta výroba se mě zamlouvá úplně nejvíc...
Naházet všechno do hrnce, uvařit,dát do skleniček...v jednoduchosti je krása
Je Superb že jsou ve výsledku každá jiná...
Zázvor a levandule je taková více svěží a ovocná
Ta druhá je díky timiánu a rajčatům spíše zeleninová
Také sem udělal od obou dvě verze
Voltáž jim daly zavařené žluté superhoty z loňska..
Do light sem dal jen dva zavařené plody...a do mé hard sem rozdělí skleničku na půl a dál do každé půlku..
No trošku sem se i orosil jak sem pořád koštoval
Výsledky oba jsou super..a už mě napadlo že bych to samé udělám na podzim jak budou hrušky...že by to mohlo být taky Super...
Jednoduchá montáž, skvělý výsledek
Vyhodili ho z okna!!! Tůnu... Tůnu??? Tolik toho zas nebylo... Jára Da Cimrman
- JanaK
- Stálý člen
- Příspěvky: 252
- Registrován: 02 srp 2018 08:41
- Reputace: 747
- Obrázky: 0
- Bydliště: Prostějov
Re: Meruňky by Pedro
Poslušně hlásím že pokus o Meruňkové chutney se zdařil na výbornou
Nikdy dřív mne ani nenapadlo vařit cibuli bez alespoň krátkého osmažení a to dělám na cibulovém základu snad vše kromě krupice. Takže dle Pedrova návodu nakrájet, naházet do hrnce a za 30 minut bylo hotovo.
Přiostřeno čerstvým habaněrkem a je to veliká mňamka.
Nikdy dřív mne ani nenapadlo vařit cibuli bez alespoň krátkého osmažení a to dělám na cibulovém základu snad vše kromě krupice. Takže dle Pedrova návodu nakrájet, naházet do hrnce a za 30 minut bylo hotovo.
Přiostřeno čerstvým habaněrkem a je to veliká mňamka.
Re: Meruňky by Pedro
Mám radost, že chutná. A musím prozradit malé tajemství...takhle naházím všechny suroviny do hrnce teď skoro vždy, takže i ty moje ostatní omáčky už loni vznikaly takto. A výslede je fakt chuťově k nerozeznání od toho, když jsem cibuli osmahl...
-
- Nový člen
- Příspěvky: 35
- Registrován: 05 led 2018 18:27
- Reputace: 47
- Obrázky: 0
- Bydliště: Šumava 940 m
Re: Meruňky by Pedro
Koupila jsem ohavné meruňky v Kauflandu...., ale s tou levandulí je to báseň, neumím si představit uvařit majdu z úžasných ,domácích,voňavých meruněk. Škoda...není přísun?! Nemixuji, pasíruji.....nevím proč, ale takhle to mám nastavený. Asi proto, aby pravačka nevyšla ze cviku na pasírování zeleninových horčic na konci léta. Takže díky, díky, díky......i tu levanduli jsem si kvůli receptu koupila, páč tady na Šumavě se jí zrovna nedaří....Stejně...tuto může napadnout jenom chlapa....nikdy bych levanduli nepoužila jako koření?!?!?!?! Velký palec nahoru.....
Re: Meruňky by Pedro
Mám radost, když to co mi chutná se chytne mezi ostatními. Díky za přidané reporty do tohoto vlákna.Lenka píše: ↑29 črc 2019 21:43Koupila jsem ohavné meruňky v Kauflandu...., ale s tou levandulí je to báseň, neumím si představit uvařit majdu z úžasných ,domácích,voňavých meruněk. Škoda...není přísun?! Nemixuji, pasíruji.....nevím proč, ale takhle to mám nastavený. Asi proto, aby pravačka nevyšla ze cviku na pasírování zeleninových horčic na konci léta. Takže díky, díky, díky......i tu levanduli jsem si kvůli receptu koupila, páč tady na Šumavě se jí zrovna nedaří....Stejně...tuto může napadnout jenom chlapa....nikdy bych levanduli nepoužila jako koření?!?!?!?! Velký palec nahoru.....
Já pasíruji jen mirabelkové chutney (kvůli peckám nelze jinak) a některá jídla, kde chci zachovat "větší" kousky zeleniny nebo ovoce.
Tak užívejte léto...
- bobarňa
- Stálý člen
- Příspěvky: 177
- Registrován: 31 pro 2016 13:48
- Reputace: 958
- Obrázky: 0
- Bydliště: Orlickoústecko 345m.n.m.
Re: Meruňky by Pedro
Hlásím, že mám taky splněno.
Sladší s levandulí a zázvorem i zeleninovější s tymiánem.
Vlevo levandule, vpravo zázvor.
Finální produkty - vlevo 6x0,33 levandule , vpravo 8x0,33 tymián.
Chutnají nám obě varianty .. Díky Pedro
K přiostření jsem použil chilli šťávičku a musím říct, že se s ní velice dobře koriguje výsledná pálivost omajdy.
Takhle to loni začalo - skoro 6l rozděleno do 0,5l lahví a zmraženo. Polovina rozdána a druhá polovina zpracována.
Nyní poslední rozmrazený 0,5l.
Šťávička je výborná. Letos ji určitě zopakuji.
Myslíte, že je normální, když celou zimu a jaro piji ráno čaj s chilli šťávičkou ? / musíme se ale opatrně /
Sladší s levandulí a zázvorem i zeleninovější s tymiánem.
Vlevo levandule, vpravo zázvor.
Finální produkty - vlevo 6x0,33 levandule , vpravo 8x0,33 tymián.
Chutnají nám obě varianty .. Díky Pedro
K přiostření jsem použil chilli šťávičku a musím říct, že se s ní velice dobře koriguje výsledná pálivost omajdy.
Takhle to loni začalo - skoro 6l rozděleno do 0,5l lahví a zmraženo. Polovina rozdána a druhá polovina zpracována.
Nyní poslední rozmrazený 0,5l.
Šťávička je výborná. Letos ji určitě zopakuji.
Myslíte, že je normální, když celou zimu a jaro piji ráno čaj s chilli šťávičkou ? / musíme se ale opatrně /
-
- Stálý člen
- Příspěvky: 2491
- Registrován: 31 kvě 2017 22:15
- Reputace: 3908
- Obrázky: 0
- Bydliště: Praha, 255 mnm, USDA 7b
Re: Meruňky by Pedro
Chilli šťávička??? To mne nějak minulo... vyhledání taky mlčí... a vypadá to značně zajímavě, řekl bych ideální metoda když člověku už dojdou zavařovačky... jak jsi to dělal?
TerasovaSahara 2017 | TerasovaSahara - 2018 | TerasovaSahara - 2019 |
TerasovaSahara - 2020 | TerasovaSahara - 2021 || Fotky
"Don't just grow the chiles, let them grow you!"
TerasovaSahara - 2020 | TerasovaSahara - 2021 || Fotky
"Don't just grow the chiles, let them grow you!"
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 hosti