Sušené maso s chilli

Ostatní recepty s chilli
vsezved
Stálý člen
Příspěvky: 639
Registrován: 09 pro 2019 22:24
Reputace: 1854
Obrázky: 0
Bydliště: Stod

Re: Sušené maso s chilli

Příspěvekod vsezved » 12 dub 2021 14:22

Dnes jsem sundal poslední mumiáky. 2x hovězí a jednou bůček. Po asi 1,5 měsíci už to moc krájet nožem nejde a tak je potřeba použít elektrický kráječ.
Chuťově hovězí na tenko v pohodě. Do bůčku nesmím dávat jalovec, nebo alespoň tak velké množství, ten jalovec z toho vystrkuje hrozně chuť tuku (asi opravdu patří spíše do divočiny).
Příští dávka bude v cukru jen 1 den (namísto dvou). 1 den v soli je tak akorát. Žena vrčí, že je to moc sladké.

72722
Každý máme svoji úchylku. Život je otázkou priorit.

Uživatelský avatar
Bonebreakers
Stálý člen
Příspěvky: 853
Registrován: 18 črc 2019 15:09
Reputace: 1889
Obrázky: 0
Bydliště: Plzeň 310 m n.m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Sušené maso s chilli

Příspěvekod Bonebreakers » 12 dub 2021 15:21

Joooo, tak nad tím slintam, i když je to jen obrázek :tiphat:
Bone-bezzemkova-sezona-2019
Bone-bezzemkova-sezona-2020
Bone-bezzemkova-sezona-2021

:jalapeno: Bone :jalapeno:
„... vypouštením tabákového dýmu do vody zlato nevzniká.“ — Jára Cimrman
Důvod, proč pacifisté a zbabělci dosud díky evoluci přirozeně nevymřeli je ten, že se vždy najdou tací, kteří na jejich ochranu pozvedají zbraně.

Uživatelský avatar
Faboš
Stálý člen
Příspěvky: 1362
Registrován: 05 črc 2018 13:49
Reputace: 4515
Obrázky: 0
Bydliště: Hrušovany u Brna

Re: Sušené maso s chilli

Příspěvekod Faboš » 12 dub 2021 17:26

Marťas, vypadá to dobře. Co se týká krájení, co dycky říkal Baronek?.... krájet na plátečky tenký jak papír...
No já ty svoje můmijáky sundám o víkendu, čili po 3 týdnech můmijení...
Jsem zvědav.
:firychil: Chilli překonává hranice a spojuje národy :firychil:

MartinS
Stálý člen
Příspěvky: 3209
Registrován: 15 čer 2014 19:44
Reputace: 2806
Obrázky: 0

Re: Sušené maso s chilli

Příspěvekod MartinS » 12 dub 2021 17:55

Hele jako ja myslim ze to hovezi se na tenko bude dat. Bucek, pro me asi maximalne pod vajicka.
Ale budu mit i mene prorostly kus nekde. Takze uvidime u dalsich kusu.

Spis co me zarazi tak je ta sul. I dva dny je moc. Fakt budu muset jen jeden den. Bez vazby na vahu masa.
Proste k vetsimu kusu vice, k mensimu mene.

Nechapu jak jsem koukal ze to nekdo primo ponori do soli na dva dny, ze to neni presolene.
Asi jinej gang.

Pedro
Stálý člen
Příspěvky: 1962
Registrován: 09 zář 2014 21:20
Reputace: 3560
Obrázky: 0

Re: Sušené maso s chilli

Příspěvekod Pedro » 12 dub 2021 20:24


Uživatelský avatar
Faboš
Stálý člen
Příspěvky: 1362
Registrován: 05 črc 2018 13:49
Reputace: 4515
Obrázky: 0
Bydliště: Hrušovany u Brna

Re: Sušené maso s chilli

Příspěvekod Faboš » 12 dub 2021 20:54

Tak s tou solí to budu moct porovnat. Páč 2ks sem měl v soli den a 1ks 2dny... a všechno zasypaný.
:firychil: Chilli překonává hranice a spojuje národy :firychil:

MartinS
Stálý člen
Příspěvky: 3209
Registrován: 15 čer 2014 19:44
Reputace: 2806
Obrázky: 0

Re: Sušené maso s chilli

Příspěvekod MartinS » 12 dub 2021 21:04

Jo cetl jsem to Pedro :-) i kdyz nejsem zena

Pedro
Stálý člen
Příspěvky: 1962
Registrován: 09 zář 2014 21:20
Reputace: 3560
Obrázky: 0

Re: Sušené maso s chilli

Příspěvekod Pedro » 12 dub 2021 21:27

MartinS píše:
12 dub 2021 21:04
Jo cetl jsem to Pedro :-) i kdyz nejsem zena
To já taky...páč bůčas chci zkusit. teď o víkendu sundám krkovici.
Kamarád odemne dostal kotletu a chutnala tak, že na Kladně už taky visí mumie :thumbup:


Zpět na „Ostatní chilli recepty“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 hosti