S celkovou letošní sklizní i přes tu relativně brzkou likvidaci docela spokojenost. 30 kg to (asi) nebylo, vysoko nad 20 kg zcela jistě.
Což mi, vzhledem k tomu že jsem letos měl několik "ozobávacích" maloplodých odrůd přijde jako hodně slušný výsledek pro balkónové pěstování.
Při finální likvidaci asi nejvíc potěšil Green Tiger, porůznu poschováváno mělo ještě dobrých 1,5 kg, víc než 2 plata sušičky.
Pár odrůd (=výhonů) jsem ještě nechal:
- subarctic má 4-6 posledních plodů, všechny nad úrovní stínící zídky, jsou pár dní před dozráním
- stupické má na sobě cca dva poslední rajčatové saláty, odhadem něco lehce přes 1 kg.
- kbx jsem nechal jeden výhon, ten kde dozrává poslední letošní plod. Rohová pozice kterou letos dostalo se dle očekávání projevila sice maličko nižším výnosem proti kytce který by rostla ve volném prostoru vázaná u centrální opory, ale na druhou stranu mu hodně vyhovovala v tom, že jeho 350+ g plody se nezmítali ve větru. A milé překvapení je, že plody ležící na šedivém oplechování zídky (dělící balkóny) se ani na vrcholu léta nespálili. Tak trochu jsem v to doufal když jsem mu tuhle pěstební pozici na letošek dával, ale jistý jsem si nebyl (obvykle tam je něco maloplodého typu Dalto nebo Black Cherry). Takže přesně jak jsem doufal, dva nejtěžší plody (cca 470 g a 490 g) byli právě ty, které se rozvalovali na tom oplechování.
Daň za letošní relativně brzký přichod plísní nebyla nakonec nijak vysoká, jen něco jako 1,5-2 kg plodů do kterých se pustila při dozrávání, plus odhaduju tak 1,5 až 2,0 kg které by teoreticky mohli být na těch několika výhonech které zkosila plíseň. V součtu je to do 10% úrody, což mi vzhledem k letošnímu počasí a nulovému použití jakékoliv _cidní chemie (nedošlo ani na měďnaté přípravky) přijde hodně v pohodě.
Kuchyňské lupení:
- bazalka: naprosto mne letos nadchlo tak se dokázala sama od sebe sladit s dozráváním rajčat. Vyséval jsem jí letos ve zcela atypickém termínu, dal jsem jí hodně nestandardní pozici, očekávání bylo nulové,... a výsledek byl takový, že přesně v době kdy začala dozrávat rajčata v množství na saláty začala mít lístky připravené k průběžnému trhání.
- naťová petržel: taky hodně nestandardní termín výsevu, dlouho to vypadalo že z ní nebude vůbec nic... a v tuhle chvíli je to paráda, slot truhlíku je připraven na sklizeň (část půjde zamrazit, část půjde usušit). Btw, na jejím růstu by se dalo učetbnicově demostrovat co to znamená "rostlina krátkého dne"
- libeček: pro letošní výsev platí totéž co pro petržel (a příště ho musím tak o 10 dní předsunout v čase před petržel), měl trošku problém udržet během září krok s explozivním růstem petržele. Ale i ten je ke dnešku v pohodě, myslím že na konci sezóny bude narostlý tak akorát aby jeho sklizeň pokryla moji spotřebu do další úrody.
Chiliny:
- jak se tak dneska postupně z boku prosvětlovala a odhalovala baccatum houština při likvidaci rajčat, tak jsem konečně naplno uviděl kolik (a v jakém stavu dozrávání) toho na kytkách mám. Milé to překvapení.
- a jsem si naprosto jist, že zdaleka né všechno stihne dozrát do okamžiku než budu kytky likvidovat.
- tím pádem jsem se musel trošku zamyslet nad zpracováním finální sklizně... no a závěr je takový, že letos nebudu nechávat plody dozrát mimo kytku (což funguje až překvapivě dobře, mám odzkoušeno v minulých letech) ale že ty nedozrálé půjdou fermentovat. Zítra podvečer by mi mělo (konečně) dorazit cca kilo prvotřídního českého česneku, takže není co řešit, až nastane finální sklizeň, tak všechno nedozrálé půjde fermentovat... zkusím letos zeleno-žluto-oranžovou variaci na srirachu.
?
