Papričky se sýrem v oleji

Ostatní recepty s chilli
mglaedr
Stálý člen
Příspěvky: 69
Registrován: 12 zář 2014 18:51
Reputace: 0
Obrázky: 0

Papričky se sýrem v oleji

Příspěvekod mglaedr » 03 kvě 2018 19:16

Ahojte,
po roce, kdy jsme neměl možnost, jsem se zase pustil do pěstování :jalapeno: a napadlo mě, že tentokrát bych si svoje papričky po dozrání naložil do oleje se sýrem. Tuhle pochoutku jsem dostal naposled na Vánoce a od té doby přemýšlím, jak se to připravuje. Máte s tím někdo zkušenosti? Viděl jsem to myslím v Globusu nebo Tescu, ale rád bych si naložil svoje. Jde jenom o to strčit sýr s paprikama do zavařovačky a zalít olejem nebo je na to nějaký speciální postup?

Předem díky

Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 4932
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 7498
Obrázky: 0
Bydliště: Šumava, u Lipna 775 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Papričky se sýrem v oleji

Příspěvekod Tea Racer » 03 kvě 2018 22:17

Co člověk to jiný recept :-)
Já mám nejraději sušené papricky, do oleje a k tomu hermelín, pařenici, odstiepok apodobne, doladím sušeným rajčetem, kořením atd... vynikající s divoskami. :-) Jak papričkami tak s děvčaty divokými. :-)

Uživatelský avatar
Strato3
Stálý člen
Příspěvky: 177
Registrován: 20 lis 2014 20:29
Reputace: 73
Obrázky: 0
Bydliště: Liberec

Re: Papričky se sýrem v oleji

Příspěvekod Strato3 » 04 kvě 2018 07:56

A nemelo by se to sterilovat když naplnim čerstvé?
S3

Bacula
Stálý člen
Příspěvky: 2147
Registrován: 26 lis 2016 15:57
Reputace: 3414
Obrázky: 0
Bydliště: Praha, zahrada Oleška,370 m.n.m.

Re: Papričky se sýrem v oleji

Příspěvekod Bacula » 04 kvě 2018 19:35

Nemyslím si, že ty prodávané v obchodě jsou sušené, nebo čerstvé. Na těch papričkách je znát ta sladkokyselá chuť jako u sterilizovaných. Zkusila jsem vloni pár skleniček plodů zbavených semínek zavařit do nálevu, který používám zavaření beraních rohů a řezů z Jalapeňo. Nálev jsem pro ty zbavené semínek přisladila. Je to takový polotovar, otevřu, scedím, naplním sýrem a zaliju olejem. Je to dobrota.
Naposledy upravil 1 dne Bacula; celkem upraveno 4x.
Bacula

chris
Stálý člen
Příspěvky: 2491
Registrován: 31 kvě 2017 22:15
Reputace: 3908
Obrázky: 0
Bydliště: Praha, 255 mnm, USDA 7b

Re: Papričky se sýrem v oleji

Příspěvekod chris » 04 kvě 2018 21:12

:thumbup: dík za vynikající nápad s polotovarem, tohle mi vyřeší nedostatek místa v chladničce pro tyhle nepasterizované dobroty :-)


Zpět na „Ostatní chilli recepty“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 hosti