Ahojte,
po roce, kdy jsme neměl možnost, jsem se zase pustil do pěstování a napadlo mě, že tentokrát bych si svoje papričky po dozrání naložil do oleje se sýrem. Tuhle pochoutku jsem dostal naposled na Vánoce a od té doby přemýšlím, jak se to připravuje. Máte s tím někdo zkušenosti? Viděl jsem to myslím v Globusu nebo Tescu, ale rád bych si naložil svoje. Jde jenom o to strčit sýr s paprikama do zavařovačky a zalít olejem nebo je na to nějaký speciální postup?
Předem díky
Papričky se sýrem v oleji
- Tea Racer
- Stálý člen
- Příspěvky: 5420
- Registrován: 17 dub 2016 11:00
- Reputace: 9098
- Obrázky: 0
- Bydliště: Šumava, u Lipna 775 m n. m.
- Kontaktovat uživatele:
Re: Papričky se sýrem v oleji
Co člověk to jiný recept
Já mám nejraději sušené papricky, do oleje a k tomu hermelín, pařenici, odstiepok apodobne, doladím sušeným rajčetem, kořením atd... vynikající s divoskami. Jak papričkami tak s děvčaty divokými.
Já mám nejraději sušené papricky, do oleje a k tomu hermelín, pařenici, odstiepok apodobne, doladím sušeným rajčetem, kořením atd... vynikající s divoskami. Jak papričkami tak s děvčaty divokými.
- Strato3
- Stálý člen
- Příspěvky: 177
- Registrován: 20 lis 2014 20:29
- Reputace: 73
- Obrázky: 0
- Bydliště: Liberec
Re: Papričky se sýrem v oleji
A nemelo by se to sterilovat když naplnim čerstvé?
S3
S3
-
- Stálý člen
- Příspěvky: 2241
- Registrován: 26 lis 2016 15:57
- Reputace: 3674
- Obrázky: 0
- Bydliště: Praha, zahrada Oleška,370 m.n.m.
Re: Papričky se sýrem v oleji
Nemyslím si, že ty prodávané v obchodě jsou sušené, nebo čerstvé. Na těch papričkách je znát ta sladkokyselá chuť jako u sterilizovaných. Zkusila jsem vloni pár skleniček plodů zbavených semínek zavařit do nálevu, který používám zavaření beraních rohů a řezů z Jalapeňo. Nálev jsem pro ty zbavené semínek přisladila. Je to takový polotovar, otevřu, scedím, naplním sýrem a zaliju olejem. Je to dobrota.
Naposledy upravil 1 dne Bacula; celkem upraveno 4x.
Bacula
-
- Stálý člen
- Příspěvky: 2491
- Registrován: 31 kvě 2017 22:15
- Reputace: 3908
- Obrázky: 0
- Bydliště: Praha, 255 mnm, USDA 7b
Re: Papričky se sýrem v oleji
dík za vynikající nápad s polotovarem, tohle mi vyřeší nedostatek místa v chladničce pro tyhle nepasterizované dobroty
TerasovaSahara 2017 | TerasovaSahara - 2018 | TerasovaSahara - 2019 |
TerasovaSahara - 2020 | TerasovaSahara - 2021 || Fotky
"Don't just grow the chiles, let them grow you!"
TerasovaSahara - 2020 | TerasovaSahara - 2021 || Fotky
"Don't just grow the chiles, let them grow you!"
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 20 hostů