Jíchy (zákvasy)

Hnojení paprik
Uživatelský avatar
JanaK
Stálý člen
Příspěvky: 165
Registrován: 02 srp 2018 08:41
Reputace: 441
Obrázky: 252
Bydliště: Prostějov

Re: Jíchy (zákvasy)

Příspěvekod JanaK » 17 srp 2018 08:33

Ahoj,
letos jsem dělala poprvé jíchu z kopřiv a z kostivalu. S kvašením nemám vůbec žádné zkušenosti, takže když to asi po 5 dnech ztmavlo a přestalo pěnit (už bylo hodně teplo), nechala jsem ještě 2 dny a prohlásila za hotové. Zcedila jsem jíchu do plastových láhví a uzavřela. Párkrát jsem s tím pohnojila ale asi po měsíci se mi na hladině udělal bílý povlak - vypadalo jako plesnivý koláč. Průběh byl u obou zákvasů úplně stejný.
1) Napadá někoho, co jsem udělala špatně?
2) Jak skladujete a uchováváte jíchu?
Díky Jana

Uživatelský avatar
OMO
Stálý člen
Příspěvky: 2190
Registrován: 03 říj 2012 19:03
Reputace: 2957
Obrázky: 857
Bydliště: Uh. Hradiště
Kontaktovat uživatele:

Re: Jíchy (zákvasy)

Příspěvekod OMO » 17 srp 2018 11:44

Povlak je asi normální, uchoval jsem si takto kvašené slepičince v PETce z loňska a bylo to tam taky. Použil jsem letos a no problemo. Byl bych v klidu.
Life Is Too Short for Mild Hot Sauce

Uživatelský avatar
JanaK
Stálý člen
Příspěvky: 165
Registrován: 02 srp 2018 08:41
Reputace: 441
Obrázky: 252
Bydliště: Prostějov

Re: Jíchy (zákvasy)

Příspěvekod JanaK » 17 srp 2018 13:20

OK - díky moc za zkušenost, ještě to někdy prubnu znova. Byla jsem přesvědčená, že se mi to zkazilo :)

128ee
Stálý člen
Příspěvky: 123
Registrován: 08 říj 2017 19:41
Reputace: 345
Obrázky: 173
Bydliště: Sabinov-335 m. n. m.

Re: Jíchy (zákvasy)

Příspěvekod 128ee » 17 srp 2018 15:29

JurassicChilli píše:
20 kvě 2017 10:53
V minulosti som používal žihľavový/kopřivový zákvas. Je to moc silné. Uhnal som si ním suchú hnilobu rajčiat. Momentálne mám skvasené slepičince, ale neviem ako ich mám riediť. Už kvasia asi 3 týždne, takže by mali byť hotové. Mám ich v 20 litrovom kýbli. Problém je, že neviem koľko tie slepičince ktoré som dal do kýbla vážili. Možno to bolo pol kila, možno až kilo. Myslíte, že 0,5 litrový kelímok od jogurtu slepičincového zákvasu na 10 litrovú konvu vody bude moc? Urodilo sa aj veľa žihľavy, takže budem zase robiť aj žihľavový zákvas, ale ten už budem musieť tiež dávkovať opatrnejšie.
Ja som tiež robil tekute hnojivo zo slepačich vykalov dal som väčšiu hrsť vykalov do 5l vedra a kvasil cca 3 týždne a riedil som to tak 125 až 150 ml kelimok do 10l vody 😉 dosť to pali korene ak to prehnojiš pozor na to...
Pokročili pestovateľ 😂😂😂
Nepáli ale hreje :firychil:
Milujem chilli a pestovanie :jalapeno:

Laďa
Stálý člen
Příspěvky: 98
Registrován: 30 zář 2016 19:40
Reputace: 54
Obrázky: 88

Re: Jíchy (zákvasy)

Příspěvekod Laďa » 29 črc 2019 18:58

Zdravím, tentokrát se přesunu od kustovnic k jíchám.

Před pár týdny mě napadlo, že bych provedl pokus, jaký má jícha na růst rostlin. Podle toho, co jsem vyčetl z tohoto fóra a dalších zdrojů, je jícha silné hnojivo. O tom, jaký má jícha vliv na růst rostlin, jsem se tedy rozhodl vyzkoušet a to na rychlerostoucích rostlinách, kde jim krátkodobě zvládnu poskytnout stejné podmínky pro všechny rostliny, aby byl pokus co nejvíce objektivní. Tento pokus plánuji provést na řeřiše a to jak na vatě, tak na hlíně. Vatu jsem zvolil proto, protože předem neobsahuje prvky nutné k růstu rostlin narozdíl od hlíny. Hlínu jsem též zvolil, abych výsledky mohl porovnat, přičemž u hlíny neočekávám výrazný význam v hnojení jíchou v takto krátké pěstební době, protože hlína pro takto malé rostliny bude již obsahovat dostatečné množství prvků pro růst rostlin. No, uvidíme.

6.7. jsem založil jíchu. Množství jednotlivých rostlin jsem se snažil zachytit na fotkách.
Použil jsem kopřivu, kostival a přesličku a to v poměru přibližně 2:2:1, kde jednotka je kyblík, viz foto.
Všechno jsem nastříhal na menší kusy, aby se to lépe rozložilo. Hodil jsem to do nádoby a zalil 4 plnými konvemi studnové vody, tedy asi 40l vody.
Spoiler!
Fotky z přípravy jíchy 6.7.2019:

59867
59864
59863
59865
59866


Fotky stavu z 24.7.2019 (k dnešku to však vypadá stále stejně):

59860
59861
59862
K dnešnímu dni vypadá jícha tak, že kostival i kopřiva se rozložily a přeslička zůstala stále v celku. Jak je vidět na fotkách, tak je na povrchu bílý povlak, o kterém se zmiňovala JanaK. Myslím si, že to vůbec není problém, je to běžné při jakémkoliv zákvasu. Po zamíchání zmizí.

Stále však přemýšlím nad poměrem míchání jíchy s vodou pro zalévání rostlin. Rostliny budu zalévat pouze tímto koncentrátem a ničím jiným. Uvítám jakékoliv tipy ohledně poměru ředění.

Plánuji však tyto: 100 % voda, 100 % jícha, a potom nějaké dva míchané poměry, nějaké smysluplné, které bych chtěl, abyste mi doporučili. 100% jíchu chci zkusit ze zajímavosti, jak na to bude rostlina reagovat. Dohromady tedy plánuju 8 různých kelímků. 4 s hlínou a 4 s vatou.

Jakmile dostanu tipy na poměr, tak se na to vrhnu. :-)

Laďa
Stálý člen
Příspěvky: 98
Registrován: 30 zář 2016 19:40
Reputace: 54
Obrázky: 88

Re: Jíchy (zákvasy)

Příspěvekod Laďa » 29 črc 2019 21:18

Dneska jsem měřil PH jíchy a naměřil jsem přibližně 5 pH. Pravděpodobně budu pH zvyšovat v celé nádobě dřevěným popelem na cílových 6 - 6.5 pH.

Uživatelský avatar
JanaK
Stálý člen
Příspěvky: 165
Registrován: 02 srp 2018 08:41
Reputace: 441
Obrázky: 252
Bydliště: Prostějov

Re: Jíchy (zákvasy)

Příspěvekod JanaK » 30 črc 2019 07:40

100% jícha asi bude hodně silná.
Obecně se doporučuje pro hnojení 1x měsíčně ředit jíchu 1:10 a pro zalévání častější, nebo pro postřik na list zředit na 1:50.
Nikde ale nepíšou, kolik toho roztoku můžu nalít k rostlině, jen že je potřeba hnojit na vlhkou zem.

Loni jsem jíchu zkoušela poprvé a byla jsem moc opatrná.
Letos v červnu jsem dávala čistě kopřivovou v nižší koncentraci (1:60) a postupně zvyšovala, v červenci jak se začaly vybarvovat první plody, tak jsem míchala kopřivu a kostival 1:1 a od srpna už budu dávat čistý kostival.
Aktuálně dávám 3dcl na 10l (1:33) a tím zaleju jeden záhonek, což je asi 10-12 rajčat (paprik), tedy necelý litr na vzrostlou rostlinu.
Hnojím každý týden rajčata, papriky, okurky, ibišky a občas i jahody, maliny a rybíz. Zatím to na přehnojení nevypadá.

Jinak zbytky jíchy (i ty přecezěné polorozložené části rostlin) výborně urychlují kompostování.

Budu bedlivě sledovat jak se pokus vyvyjí. :tiphat:


Zpět na „Hnojení chilli paprik“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 host