Kendyho Terasa

[Holu]

Pěknou džungli už máš. Fakt pěknou.

[Kendy]

Tak jsem dnes ochutnal první Rodeo F3. Není to špatné. Byla to první menší paprička. Další plody můžou chutnat trošku jinak.

Silná, pevná a křupavá stěna. Šťavnatá paprika. Lehce nasládlá s mírným palem. Co se mě týká, tak spokojenost.

Překvapila mě ale italská pepperoncina. Obral jsem nějaké plody z přezimované rostliny. Povětšinou menší plody a čekal jsem nižší pal.

Ale musím říct, že pálily o dost víc, než jsem si pamatoval z loňska. Je to přezimovaná rostlina. Nemohla se s ničím spustit. Myslíte, že je to všeobecná vlastnost? Tím myslím to, že přezimované rostliny mají v plodech vyšší pal, než ty v daném roce seté? Při zhruba stejném počasí řekněme.

[padr]

A není rozdíl v zálivce a hnojení? Moje loňské haba pálí přibližně stejně. Ale suchem a jiným trýzněním se dá zvýšit pálivost např. ředkviček, tak možná to funguje i s chili.

[Kendy]

V zálivce ne. V hnojení možná. Minulý rok jsem hnojil Hoštickým, letos granulovaným koňským hnojem. Vím, že na pálivost má vliv celá řada věcí. Zálivka (sucho zvyšuje pal), teplota, dokonce i umístění plodu na rostlině. Plus náhoda samozřejmě.

Možná prostě náhoda. Uvidíme, až jich sním víc.

[Kendy]

A měl bych další dotaz.

Sklidil jsem první várku Bulharské mrkve. Nechal jsem je dozrát pěkně do oranžova. A docela nemile mě překvapila značná tuhost slupky. Málem jsem to neukousnul. To tak má být? Nebo něco dělám špatně? Měl jsem je nechat víc uzrát? Dojdou až doma a slupka povolí?

[TheNaftymen]

Zavař je, za čerstva jsou opravdu tuhé

[Kendy]

Děkuju. Vyzkouším.

[R-Ha]

Zavarené nakrájané na kolieska sú vynikajúce. Až lutujem že som tento rok nenasadil mrkvičku. Teraz si ale nevspomínam či sm mal aj ja tvrdé ale mislím že boli o niečo tuhšie ako jala. Pamätám si ale že keď som ich nechal dlhšie dozreté na rastline tak praskali po celej dľžke.