Jak nakladat chilli do olivoveho oleje?

[vavy.p]

Dobrý nejsem sám to jsem rad, já místo osekavani omítek zrovna vyměnil okna(původním bylo snad 100)a vcil čekám, až mi zítra ráno zašijou pupeční kýlu

[bremic]

DRŽÍM PALEC

[vavy.p]

Diky, to nejlepší je, že díky mé váza výšce, mi nabídli resekci žaludku, tak jsem jim říkal když se mi do zbytku vejde steak a 3jala a nebo aspoň jednu Haba tak ze souhlasím... Jsem zvědav.

[TOM]

Ahojte to nakladanie chilli do oleja robite za ucelom ziskat chilli olej alebo sa z toho vyuziju aj tie papricky?

[proki73]

Ahojte to nakladanie chilli do oleja robite za ucelom ziskat chilli olej alebo sa z toho vyuziju aj tie papricky?

ahoj tak jen pro edit do oleje se nakláda sušené chilli a posléze se tyto papričky dají použít pod maso nebo do guláše nebo do zeleninového salátu prostě všude kde chceš

[TOM]

Hej to viem ze treba davat susene, leb ocerstve sa kazia rychlo...ale videl som uz aj receptik kde sa nakrajali papricky na pruzky, kruzky atd...a rychlo sa prehodil ina sucehj panvici alebo ja na troske oleja, pridalo sa tam korenie stipka soli, cesnak a dajake bylinky....a potom sa to nalozilo do oleja....a sterilizovalo 10-15 min....

[otisk]

Sušené papriky do řepkového oleje zvýšit teplotu (cca. 50 stupňů-rozhodně ne 100) tak na deset minut a šup s tím do chladu a tmy. Sice louhování trvá déle, ale výsledek stojí za to. Do oleje používám cayenne.

[honzek86]

jj,pokud chces cokoliv nakladat do oleje,a v pripade neceho nesuseneho,to nech max 2 dny v teple a hned potom sup do lednice.. i obycejnej cesnek zacne kvasit v oleji kterej je v teple,jsem kuchar a spoustu jsem toho uz otestoval takze pokud nesusene veci davat do oleje,max 2 dny a potom uz do chladu... vse co je susene ,ale potom trva louhovani daleko dele,muzes nechat v teple.....

Ahoj,
já znám spoustu pochutin, co se zavařují do oleje a skladují celou zimu - u nás to moc nefrčí, ale manželka má rodinu na Ukrajině a tam takhle dělají senzační bašty do sauny na dlouhé zimní večery hlavně rajčátka, papriky (sladké), cibulky, česnek, plátky lilku ... většinou je to teda mix. Jakej to chce fígl, aby to takhle vydrželo? Chceš říct, že to stačí skladovat např. ve sklepě, zatímco když to šoupnu do špajzu, tak to začne kvasit?
kolega Chilli.tk dva příspěvky před tebou tvrdí, že je nakládá čerstvé (alespoň jsem to tak pochopil - nic tam o sušení nepíše).