tydzej - 2019, podruhé odvážně!!

[stankar]

No pekne Ja mam v planu navstivit ten Ostravsky. Uz jsem jedl za posledni roky ledacos v Asii, takze se pokusim zkusit zase nove veci alespon tady. Pevne doufam, ze budou mit nejake osmazene sklipkany, skorpiony, apod.
Co to tam meli vubec za chilli na ochutnavku v Brne?

[tydzej]

Jen běž běž, nebylo to špatné. Akorát jsme jeli až na 12:30 a leccos už nebylo. Například ten škorpion, je ale pravdou, že za 350Kč bych se hodně rozhodoval...

Co se týká chilli, nechci tady dělat reklamu. Byli tam 2 lokální vyrobci (Sokolici a Huhu), nabízeli dá se říct standartní sortiment: ovocné omajdy, rajčatové omajdy, pyréčka, chutney, marmelády. Prostě jako všude. No s vypalovákem se to nedá vůbec srovnat!!!
Ochutnal jsem, nebylo to špatné, ale hubu jsem měl nachystanou na jiné laskominy...

[Faboš]

No HUHU byl i u nás na trzích a moc mě nezaujal.

Apropó, voda se dá chytat i do hrníčků a kriglů...

[accuface]

Super, další kolega gurmán . Krásný report z akce, u nás v Olomouci taky proběhne, bohužel nejsou tady takové dobroty jako v Brně. Z chilli na těchto akcích je to většinou podobné (HUHU a Sokolíci) a v poslední době začíná i My chilli (ty jejich omáčky jsou výborný). Zkusil jsem žabí stehýnka (ty mi moc chutnali), brouky (cvrčky, moučné červy a kobylky - přijde mi to takový neslaný, nemastný, trochu bez chuti), v Thajsku jsem prubnul škorpiona (byl ale na troud vysušený a chuť téměř žádná) a nabízeli nám tam i pavouka, to jsem ale nedal. Jinak miluju mořské plody na jakýkoliv způsob a tak valím teď v sobotu do Brna na Slavnosti moře. Chilli zdar a dobrému jídlu obvzlášť.

[tydzej]

Asi takto: denně bych to nejedl, ale člověk má ochutnat vše. Navíc v jiných zemích je to běžně na talíři. Pravdou je, že takovou osmaženou tarantuli bych asi nedal. Omlouvám se tímto všem chovatelům, že o tom vůbec píšu.

Zůstávám věrný pořádnému kusu hovězího, ideálně krvavému nebo jen lehce propečenému. Jen se solí o pepřem, popř. s nějakou fajnovou omajdou tady od místních borců. No a takovej tatarák má taky něco do sebe...

[tydzej]

Tak i já sem zasejc hodím nějaký ty fotky. Kytky rostou, počasí je slušné, oproti loňsku jsou tedy menší. Nemluvím o annuumkách, ty raději ani nefotím, je to hnus velebnosti... budu letos rád za jakýkoliv plod co dají, a to jich mám 34ks všech druhů. Letos hnojím trochu jinak něž loni, do substrátu (loňský a čerstvý mix) šli kravské granule z Hoštic, teď používám BioBizz Grow na zálivku a Vitality Komplex na list. Kytky co jsou volně na záhoně dostali na začátku pod nožičky taky kravince, teď budou mít granule pro plodovou zeleninu (Forestina Jihočeské). Stále bbojuji s mravenci a tím pádem také s mšicemi. A teď už ty fotky, dost bylo keců:

standartní pohled do fóliáku, v popředí u stoličky problémové holky


Baronovo one dollar chilli


Fidalgo Roxa x. Grao de Bode


zpočátku velmi zkoucený Sphinx F2 (1/2) už se má k světu


loňská Dorsetka hezky obrůsta odspodu, holka jedna šikovná


Aji Habanero


Aji omnicolor


Cap. Praetermisssum


loňské Rocoto Peruvian Red


to si vám takhle jednou k večeru jedu autem a u nás v dědině u kontejnerů s třídeným toto; jsem to tam přece nemohl nechat, už vymyšlím, co do toho za rok prdnu...

.
.
.
závěrem několik non-chilli fotek, zde baterie dýní


cuketa Jigonal


meloun žlutý


a červený

[Quentin_Bull_89]

Jsem zvědav, jak se ti rozroste Dorsetka, vypadá, že má slušně našlápnuto. Nenechal si ji zbytečně moc vysokou, když si přezimoval?

[tydzej]

No nechal, bylo mě líto ji říznout jen 10cm nad kořeny, tak jsem jí ponechal 30cm. Byla taková vyčáchlá už když jsem jí bral ve výprodeji v Bauhausu, měla asi 120cm na výšku a průměr koruny kolem 40ti cm. Víc loni nestihla. Tak jsem zvědav na letošek...