Tea Racer 2018 - vnitřní a balkonové pěstování

[Tea Racer]

Ano chlapi, je to smoothie mixer, výkon 2,6 kW. od Froontie - Optimum... level znad Vitamixem, který je jen drahy... tohle vyhrálo reálné testy na dním, umi rozmixovat kameny z řeky na prach atd... ne že bych je musel nutně jíst. Zá 30 s je z toho opravdu hladká věc, ohledne trvanlivosti toho moc nevím, letos poprvé, mam pokus lednice, sklep a mistnost, zatim se nezkazilo nic. Soli jsem chtel dát asi 20 %, ale odhadem tam je tak 25 %, trochu se mi to vymklo z ruky. Voda je tam z reverzní osomozy, takže tam neni nic co by se melo nejak kazit....ale je to lahoda!

[gyver]

Ahoj,
vypada to super a kolko vody si tam cca. pridaval?

[Pedro]

Já to dělám každý rok. Postup je zde:
recepty-na-domaci-chilli-omacky-chilli- ... c4052.html
Vodu nepřidávám. Dělám jak jednodruhové tak mix. Skvělé dochucovadlo.

[Tea Racer]

Vody jsem tam dával opravdu málo, na 0,5 l rozsekaných papriček, cca 100 ml, proste jsem to prvni rozmixoval i s jadérky, umyté, pak do kaše jsem pridal trochu vody a sůl. Tot vse. Já delam každy rok rozsekané chilli nahrubo ze solí. Ted mě to napadlo udelat totálne rozmixované, aby se to dalo kapat a vysledek parádní!

Pedro: To je uplne jiný recept, na který odkazujes. Já to rozmixoval a vůbec nevařil.

[Pedro]

Vody jsem tam dával opravdu málo, na 0,5 l rozsekaných papriček, cca 100 ml, proste jsem to prvni rozmixoval i s jadérky, umyté, pak do kaše jsem pridal trochu vody a sůl. Tot vse. Já delam každy rok rozsekané chilli nahrubo ze solí. Ted mě to napadlo udelat totálne rozmixované, aby se to dalo kapat a vysledek parádní!

Pedro: To je uplne jiný recept, na který odkazujes. Já to rozmixoval a vůbec nevařil.

Já také nevařím...viz můj příspěvek v tom vlákně.
"Tak se chci podělit. Řešil jsem na podzim co s chilli. Omáček byla hromada, v mrazáku už nebylo místo a tak jsem zkusil pastu.
Na váhu paprik 25% soli a kapku octa (ale fakt kapičku).
Papričky jsem se solí rozmixoval a dal do vyvařených skleniček od přesnídávky. A to je celé.
Luxusní záležitost."

[Tea Racer]

Aha, já koukal na ten recept co jsi primo odkazoval, kde jsou jeste dalsi ingredience a vari.
To je pak jiná. Já tam nedával ani ocet, tak jsem zvedav, jak se to vyvine
Zatím naprostý luxus a budu to delat misto te nahrubo nasekané co delam léta.

[Tea Racer]

Papričkový podzim...





Naganero



Elephant Trunk, fakt dozrály!

[Tea Racer]

Dnes probehla sklizen a likvidace rostlin na balkoně, prestože jsem sklidil opravdu rekordní množství, po decimaci která mě postihla, kroupy, mráz atd..
tak je to jedna z nejlepších sezon, dozrály i druhy které nikdy nedozrály.
Pár fotek





Tohle se sklidilo, nezralé je asi 2x tolik a to jsem už nefotil ani...



1. řada Aji Amarillo, Aji Peruvian, Scoth bonnet (ano, mela byt červená ale je žlutá ), Aji Angelo a pak Jolokia Mustard.
2. řada Jamaika Yellow, Cayene Long Slim, Naganero, Rimmerhus fan Strein.
3. řada Divosky, Elephant Trunk, Caynene, BRM, Jolokia žlutá a Jala.
4. řada Jamaika red, BBM, Jedno jediné JPGS a jeste k tomu nezrale, Maraba Orange, Cosi nevim co?, rajčátka...