Exkluzivní nálev na chilli

[Colostomizer]

Můžou za to obě odrůdy, ale v mé produkci je aromatičtější Sugar Rush ...

[Praha]

2,5 hrnku cukru je vcelku nepřesný. Mě by zajímala spíš gramáž, protože není hrnek jako hrnek.

[Colostomizer]

Je Prostě si to budeš muset osladit přesně tak, jak Ti to bude chutnat

[lobo]

Přesně tak je potřeba zapojit vlastní hlavu a při každém receptu vzít v potaz vlastní chutě. 100lidi je 100chuti. Osobně se nikdy nedrzim striktně receptů, beru je jen jako vodítko.

[Praha]

V každom případku letos vyzkouším. Jo a ten pepř předpokládám celý, že?

[ondo]

Caute:) hladal som nejaky fajn recept na zavarane baranie rohy, bol by tento vhodny? konkretne sa jedna o odrodu Sigareta de bergamo a zaroven som sa chcel spytat ci ich mozem obrat este zelene? Kazda ma asi 20cm a uz sa pomaly asi aj zacnu vyfarbovat ale chcem to obrat co najskor aby sa este stihli dalsie urodit, prikladam foto a dakujem:)

[Kendy]

Pravděpodobně už jsou v technické zralosti a sklízet se už dají. Prostě je ochutnej a uvidíš

Můžeš je sklidit a nechat je pár dní (týden-10 dní) někde v teple a plody ještě dojdou.

Co se týče nálevu, tak je to stejné, Ochutnej. 100 lidí, 100 chutí.

Já jsem si oblíbil tenhle

- voda 2,1 litru
- ocet 0,5 litru
- 200 - 250 g cukru (třtinového nebo řepného)
- 80 g soli
- 2 ks bobkových listů
- 5 ks hřebíčků
- 5 ks celého pepře
- 5 ks nového koření

http://www.seminka-chilli.cz/chilli-rec ... -papricky/

Silně doporučuji to co je v návodu. Nesterilizovat varem, ale jenom zalít vařícím nálevem, zavíčkovat a obrátit víčkem dolů. Maximálně v mikrovlnce prohřát sklenice, které se napoprvé nechytily.

Je to opravdu vynikající. Nálev je kořeněný a papriky zůstanou křupavé. Opravdu skvělé.

[oskar69]

Já jsem si oblíbil tenhle
Silně doporučuji to co je v návodu. Nesterilizovat varem, ale jenom zalít vařícím nálevem, zavíčkovat a obrátit víčkem dolů. Maximálně v mikrovlnce prohřát sklenice, které se napoprvé nechytily.

Je to opravdu vynikající. Nálev je kořeněný a papriky zůstanou křupavé. Opravdu skvělé.

jakmile mi něco dozraje a nestihnu to sežrat, tak tenhle prubnu