Jalapeno (skleník x venek)

[Erben61]

No oni jsou taky krásnýýýýý

[Kendy]

Vidím to stejně. Do omáček jsou superpálivky jistě dobré. Pokud je usušíš, tak ti stačí tak dva plody na rok. Skoro.. Ono se ani toho sušeného do jídla moc dát nedá.

Já mám rád chilli za syrova a možná ještě radši zavařené.

Mám jala, mám pepperoncina, bulharskou mrkev a pád podobných. Z těch ostřejších caeyny, ring of fire, thai red. Dobrý do zavařených okurek, do jídla, na usušení, na příležitostné popálení huby.

A pár kousků se zajímavou chutí jako jsou ajiny (lemon drop + pinnapple) nebo El oro de equador.

Mám rád ostré, ale ty superpálivky nedám a nechci ani zkoušet. Proti gustu žádný dišputát, ale pro mě to není.

Jala.. to je základ všeho. ;-)

[OMO]

Vraždy jsou super na koření, 70% koření rozdám kamarádům. Už jsem naučil několik pacientů co potřebují denní dávku a okruh lidí se stále zvětšuje hehe. Jinak by mi stačila úroda z 1 Dorset Nagy na několik let. Jak říkáš Jala jsou na chroupačku ideálka. Už se těším jak mě první zralé Jala sfoukne jak svíčku čerstvé je čerstvé

[Pedro]

RE: Sakevi Tvoje rozhodnutí chválím, Jalapeňa jsou rozhodně zajímavým a klasickým, dnes v honbě za milionovkama trochu opomíjeným druhem.Rozhodně budu se zájmem sledovat Tvé snažení.

Ja som tú honbu za miliónovkami ešte stále nepochopil. V surovom stave sa jesť nedajú, zavárať tiež nie. Upotrebenie majú jedine v sušenom stave a v omáčkach, ale tam tiež aby človek dal jeden plod aspoň na 5 kilo rajčiat, aby ho z omáčky neklepla pepka.

Ona to není honba za milionovkama. Taky je mám, teď jsem tady rozdělal sklenici zavřených 7pot, habanero a fatalii ... no a naprosto skvělá záležitost. Všem chutnalo a nebyla to žádná vražda. A taková švestková omáčka s morugou byla úplná lahůdka. Tolik ke zpracování.

[wlasta1]

RE: Sakevi Tvoje rozhodnutí chválím, Jalapeňa jsou rozhodně zajímavým a klasickým, dnes v honbě za milionovkama trochu opomíjeným druhem.Rozhodně budu se zájmem sledovat Tvé snažení.

Máš naprostou pravdu! Sám mám letos 3 druhy Jala - Goliath, senorita a jalahoty. Vše po 5ks. A aby nebylo málo, tak jsem přidal ještě 5ks Serenade...