Podzimní dýňová chilli omáčka

[TOM]

Tak tuto budem muset vyskusat.......uz nemam flase na zavaranie ....musim kupit alebo skocit k babke a pozitat si na par mesiacov Aky objem si z tej jednej tekvice cca urobil? Dakedy si povie mze budem muset davku 2-3x a napokon z toho je mega vela

[TOM]

Napokon som urobil priblizne rovnaku davku omacky...ak bude chutit doma, tak spravim este a mozno trosku ostrejsiu...ale inak chutovo je to fajnovucke...po odlezani apr dni to bude super

[gandalf]

Zatracenej Colostomizer, všechno vykecá. Teď abych vymejšlel novej recept :-(

[Maxim]

S dynema je to stejny jako s paprickama, jsou jich stovky. Male, velke, ruzne barevne a ruzne chuti. Prostoru k experimentovani je temer nekonecno. Ja jsem taky zacinal s Hokkaidem, pak jsem presel na Butternut Walthan a pak k Tetsukabuto, de Nice long, Verruqueux du Portugal. Zaklad dobreho kuchare jsou kvalitni suroviny a pak uz je to brnkacka.
Samozrejme recept je super a diky diky, budu ted premyslet a vyzkousim.

[gandalf]

Jasně, už taky pěstuju něco jiného a recept mám jiný, ale .......

[Colostomizer]

Zatracenej Colostomizer, všechno vykecá. Teď abych vymejšlel novej recept :-(

Ajaj, popudil jsem bílého čaroděje, moje duše je zatracena

S dynema je to stejny jako s paprickama, jsou jich stovky. Male, velke, ruzne barevne a ruzne chuti. Prostoru k experimentovani je temer nekonecno. Ja jsem taky zacinal s Hokkaidem, pak jsem presel na Butternut Walthan a pak k Tetsukabuto, de Nice long, Verruqueux du Portugal. Zaklad dobreho kuchare jsou kvalitni suroviny a pak uz je to brnkacka.
Samozrejme recept je super a diky diky, budu ted premyslet a vyzkousim.

Dýně letos pěstuju poprvé a Hokkaido bylo jasná volba, ještě mám máslové a provensálské, ty ale nějak nejsou schopny dozrát ...

Můžu požádat o doporučení nějakého spolehlivého zdroje semen dýní a cuket?

[Maxim]

Ahoj, Hokkaido je dobra volba, ale existuji i jine zajimave a jsou v CR opomijene. U dyni je nejvetsi potiz s krizenim, takze na jednom miste nemuzes pestovat dve ruzne C. Pepo napr.

Na to je potreba dat pozor a podle toho i pripadne objednavat. Jsou tri druhy dyni, Cucurbita Pepo, Moscata a Maxima a vzajemne se prirozene nekrizi. Takze vzdycky kontrolovat latinsky nazev a podle toho sadit.

A nebo jako ja, vsechno to mam na jedne zahrade a objednavam kazdy rok nova semena. On muj soused ma totiz taky dyne a tak se nam to vesele krizi, no, semenareni u dyni je proste problem. Mnohem vetsi nez u paprik, kde jsou to celkem zanedbatelna procenta.

Doporucit muzu KBC samen

[Colostomizer]

Ahoj, díky za odpověď. Dýně pěstuju v zahrádkářské kolonii, takže vlastní produkce semen nepřichází v úvahu ... je to tam jedna dýně vedle druhé

Večer jsem ještě googlil odrůdy, co jsi zmiňoval, a na KBC jsem narazil. Dobrý tip! Objednám sadbu na příští rok ...