Papricky v olivovom oleji

Recepty na pikantní chilli pokrmy
miro83
Nový člen
Příspěvky: 19
Registrován: 01 črc 2012 14:14
Reputace: 0
Obrázky: 0

Papricky v olivovom oleji

Příspěvekod miro83 » 25 zář 2012 22:52

Zohnal som zopar baranich rohov a zopar nejakych kvalitnych "no name",vyzeraju ako jalapeno. Tie vacsie cervene, ale stipu poctivo veru. Sused mi poradil jednoduchy, ale velmi dobry recept.

Papricky treba ocistit a opiect na suchej panvici az kym sa na nich nezacnu tvorit cierne flaky. Nechat vychladnut a ukladat do pohara. Sem tam pridat kus cesnaku. Nakoniec vsetko zaliat olivovym olejom az po okraj zavret a dat do ladnicky a pockat aspon 20 dni. Su velmi dobre.

10133

10134

10135

10137

10138

:firychil:

Uživatelský avatar
Seminka-chilli.cz
Mr. Chilli Approved
Příspěvky: 1200
Registrován: 26 úno 2010 15:42
Reputace: 35
Obrázky: 0
Bydliště: Krakonošovo
Kontaktovat uživatele:

Re: Papricky v olivovom oleji

Příspěvekod Seminka-chilli.cz » 26 zář 2012 07:58

Recept vypadá zajímavě. Můžeš prosím dopsat k receptu proč papričky přes sterilováním opékáš na pánvičce. Díky a dobrou chuť. :wave:

miro83
Nový člen
Příspěvky: 19
Registrován: 01 črc 2012 14:14
Reputace: 0
Obrázky: 0

Re: Papricky v olivovom oleji

Příspěvekod miro83 » 26 zář 2012 23:14

Treba ich opiect koli tomu aby obschli. Cim menej vody obsahuju tym dlhsie vydrzia, ale zas netreba to velmi prehnat. Aspon podla suseda. Robil som ich prvy krat, tak dufam ze budu dobre. Sused mi dal jeden poharik na kostovku a boli fakt dobre. A nesterilizuje sa, iba zaliat olivovym olejom a ulozit do chladnicky.

Uživatelský avatar
gandalf
Stálý člen
Příspěvky: 2001
Registrován: 20 srp 2011 19:49
Reputace: 1980
Obrázky: 0
Bydliště: Netolice
Kontaktovat uživatele:

Re: Papricky v olivovom oleji

Příspěvekod gandalf » 27 zář 2012 14:12

Restování zeleniny /obecně/ zastaví probíhající biologické procesy a učiní zeleninu stravitelnější. O chilli to platí taky. Jde jen o to jak ostré a jaké množství toho dokážeš pozřít. Z mého "chovu" snad jedině Jalapeňa :-)

007.daniels
Nový člen
Příspěvky: 34
Registrován: 16 čer 2012 18:18
Reputace: 1
Obrázky: 0
Bydliště: Za morem :)

Re: Papricky v olivovom oleji

Příspěvekod 007.daniels » 27 zář 2012 22:33

A take jako restovani jake koliv zeleniny a nejen ni,dostanes vic chuti z tech parpicek (nemyslim tim palivost )
http://www.youtube.com/watch?v=4TzEtLUs4cs" onclick="window.open(this.href);return false;

Uživatelský avatar
bremic
Stálý člen
Příspěvky: 389
Registrován: 27 úno 2013 16:22
Reputace: 2
Obrázky: 0

Re: Papricky v olivovom oleji

Příspěvekod bremic » 24 srp 2013 19:43

No byl jsem nějakej pátek v číně a tam by snad(určitě) syrovou zeleninu nedali do huby. Jeden z důvodů restování je také snadnější stravitelnost paprikové slupky která dokáže fantasticky potrápit slinivku.

jiri127
Nový člen
Příspěvky: 12
Registrován: 29 dub 2015 20:03
Reputace: 0
Obrázky: 0
Bydliště: Dukovany

Re: Papricky v olivovom oleji

Příspěvekod jiri127 » 24 črc 2015 20:12

Ahoj, včera jsem zkoušel tento recept, ale nastala drobná zrada. Normálně jsem papričky opekl. nechal vychladnout, nacpal do skleničky, zalil olivovým olejem a dal do lednice. Dneska jsem se na to koukal a ten olej nějak ztuhnul, jako by to bylo sádlo. Nevíte někdo kde je chyba? Myslím, že je to asi tím chladem, ale radši to nechám v lednici, aby se to nepoakzilo...

Uživatelský avatar
proki73
Moderátor
Příspěvky: 909
Registrován: 03 dub 2013 22:00
Reputace: 36
Obrázky: 0

Re: Papricky v olivovom oleji

Příspěvekod proki73 » 24 črc 2015 20:38

jiri127 píše:Ahoj, včera jsem zkoušel tento recept, ale nastala drobná zrada. Normálně jsem papričky opekl. nechal vychladnout, nacpal do skleničky, zalil olivovým olejem a dal do lednice. Dneska jsem se na to koukal a ten olej nějak ztuhnul, jako by to bylo sádlo. Nevíte někdo kde je chyba? Myslím, že je to asi tím chladem, ale radši to nechám v lednici, aby se to nepoakzilo...
olivoví olej vždy ztuhne když je v hladu


Zpět na „Recepty na pikantní chilli pokrmy“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 hosti