Zpracování Chilli Padi

Recepty na domácí pikantní omáčky
Uživatelský avatar
Golonka
Stálý člen
Příspěvky: 257
Registrován: 07 čer 2016 15:30
Reputace: 639
Obrázky: 206
Bydliště: Praha

Zpracování Chilli Padi

Příspěvekod Golonka » 06 bře 2017 16:03

Zdravím všechny,
příští měsíc by mi měl kolega přivézt z Malajsie cca 1kg papriček Chilli Padi.
Všude možně je plno receptů na omáčky, pasty atd.
Raději se ale zeptám Vás nadšenců, kde věřím, že máte tyto chuťovky vymazlené do detailu.
Za každou inspiraci budu moc vděčný.

PS: když bude někdo chtít, připadně můžu nějaké :chilli11: poslat.
Čím blbější sedlák, tím větší :chilli11: :dance2:

Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 3667
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 3917
Obrázky: 1999
Bydliště: Šumava, u Lipna 773 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Zpracování Chilli Padi

Příspěvekod Tea Racer » 06 bře 2017 16:12

To spíš záleží jaké mas chutove preference, já mam nejradeji Chu nan pastu, recept v mém lonském vlakne najdes. Líbí se mi, že papricky se nevaří a neznehodnocují tím pádem. Trvanlivost dlouhá a chutná to paradne. Ale záleží jak to bude chutnat Tobě.

Uživatelský avatar
Golonka
Stálý člen
Příspěvky: 257
Registrován: 07 čer 2016 15:30
Reputace: 639
Obrázky: 206
Bydliště: Praha

Re: Zpracování Chilli Padi

Příspěvekod Golonka » 06 bře 2017 16:29

Děkuji, ta vypadá hodně dobře. Určitě ji zkusím. Snad se někdo ještě podělí, ať můžu zkoušet a kombinovat.
Rád bych měl tak 6 receptů, abych zpracoval část letošní úrody, jestli se zadaří.
Čím blbější sedlák, tím větší :chilli11: :dance2:

Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 3667
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 3917
Obrázky: 1999
Bydliště: Šumava, u Lipna 773 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Zpracování Chilli Padi

Příspěvekod Tea Racer » 06 bře 2017 19:39

Řekni nám Tvé preference. Pochopitelně omáčka lze udelat tak, že ji udelas ve stylu na sladko, slano atd....

Uživatelský avatar
Golonka
Stálý člen
Příspěvky: 257
Registrován: 07 čer 2016 15:30
Reputace: 639
Obrázky: 206
Bydliště: Praha

Re: Zpracování Chilli Padi

Příspěvekod Golonka » 07 bře 2017 09:54

Asi na sladko by byla lepší, hezky si dát trochu ke steaku. Očividně máš hodně odzkoušeno a dovedeno k chuťové dokonalosti.
Máš v repertoáru i nějakou marinádu na naložení masa na gril?
Čím blbější sedlák, tím větší :chilli11: :dance2:

Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 3667
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 3917
Obrázky: 1999
Bydliště: Šumava, u Lipna 773 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Zpracování Chilli Padi

Příspěvekod Tea Racer » 07 bře 2017 10:11

Zkus si tu najit recept (je jich mnoho) na broskvovou nebo mangovou omáčku, budeš spokojen!

Uživatelský avatar
Golonka
Stálý člen
Příspěvky: 257
Registrován: 07 čer 2016 15:30
Reputace: 639
Obrázky: 206
Bydliště: Praha

Re: Zpracování Chilli Padi

Příspěvekod Golonka » 07 bře 2017 10:14

Díky, ty jsem viděl také ve Tvém vlákně, stejně jako Chu Nan.
Čím blbější sedlák, tím větší :chilli11: :dance2:


Zpět na „Recepty na domácí chilli omáčky / chilli sauce“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 hosti