Ako určiť zrelosť papričky

[Pepo32]

Zdravím.
V posledných dňoch mi začínajú dozrievať prvé papričky (chinese multicolour, boliwian rainbow, rodeo, african devil)
Trošku mám problém určiť či už je to vhodné na zber alebo nie. Je nejaká pomôcka/pravidlo že napríklad očervenie, nechám ešte tak týždeň a môžem zberať ? Pri tých okraskách to nie je až také ale na odrodách s väčšími plodmi mám menej plodov tak tu by som si chcel byť istý, že je sto percentne zrelá a teda aj pálivosť a chuť bude plne rozvinutá
Vďaka

[Tea Racer]

Nparosto presne ti to nerekne nikdo, já to zkousím treba tím, že ji lehce stlačím, ale jinak už to tak nejak mám zažité... ochutnej jednu a uvidis co ty dalsi.

[MartinS]

Uzdibuj postupne, sam pak poznas ten spravny cas
Ani v ramci jednoho kere a jedne vlny nebude kazda papricka stejne stara, takze je to asi jedno. Klidne bych je odrbal treba po tydnu co maji finalni barvu. Pokud chces nejaka na semena, nechal bych klidne i nekolik tydnu ve finalni barve.
Prezrala papricka zacina pak meknout a zcvrkavat se. To pak zalezi na druhu. Vetsinou je to vice nez nekolik tydnu po dozrani. Muze to byt klidne az po mesici.

[Tea Racer]

Hlavně záleží, nač je chces používat. Pokud na přímy konzum tak je nech dozrát jak to má být. Jalapeno klidne zelené (technická zralost)....

[Pepo32]

Jala mam maylon to by mala byť červená odroda, už aj chytá farbu.
Za rady ďakujem. Primárne chcem sušiť + nejaká omáčka určite a samozrejme len tak na konzum.