SHU - sezona 2017

[Ondřej Liška]

Nádhera. Koukám, že si sušil v celku. S plísní si se nepotýkal?

[stankar]

Gratuluju k vydarene sezone

Taky by me zajimalo, jestli jsi nechytl plisen, protoze vcelku to susit venku, kdyz uz neni moc teplo je celkem risk.

[Scoville heat unit]

Obrázky mohou zkreslovat. Sušil jsem poloviny papriček. Byl jsem tak schopen eliminovat plesnivé a ne dobře vypadající papričky a současně jsem zrychlil vysychání papriček.

[Scoville heat unit]

Trochu jsem pomíchal odpovědi. Rád bych vše přivedl na pravou míru:
1. Sušené papričky jsem vyprodukoval před závěrečnou sklizní, když některé papričky začínaly měknout. Měknoucí papričky jsem otrhal, omyl, zbavil stopky, rozpůlil a usušil na radiátoru.
2. Po závěrečné sklizni jsem všechny papričky omyl, trochu osušil, zbavil stopky, rozpůlil a rozmixoval. Následně se staly základem sambalu 2017.

Sorry, jestli jsem způsobil zmatek.

[Ondřej Liška]

Ok ok. Díky za upřesnění. Ať hřejí aspoň celou zimu