meera
- matoha
- Stálý člen
- Příspěvky: 1321
- Registrován: 21 čer 2016 17:16
- Reputace: 564
- Obrázky: 0
- Bydliště: košice.pre niekoho je to už predná ázia prípadne ďaleký východ :)
Re: meera
veľmi pekné až super hranicu tu máme viacerí cca to habanero napr aj ja.habanerko je klasika.zjem aj jolokiu po kúskoch ale zas to nepreháňam a zo superhotov radšej korenie omáčky alebo do varenia prípadne pridám do nálevu ku všetkému možnému.tak vitaj a teším sa na tvoje vlákno
- meera13
- Nový člen
- Příspěvky: 41
- Registrován: 02 kvě 2016 19:29
- Reputace: 35
- Obrázky: 0
- Bydliště: Zlín
Re: meera
To by nemuselo být špatné, taky mám rád když se trošku opečou a když se na povrchu udělají takové černé puchýřky Jen se bojím že by to moc změklo a špatně by se to pak plnilo...zkusíme
Děkuji za uvítání. Ty Jala jen opláchnu, odrříznu vršek se stopkou aby z toho vznikla taková zátka. Ideálně v co nejširším místě. Papričky na obrázku jsme plnili měkkým sýrem podobným gervais, jen jsme ho trochu osolili, opepřili a možná přidali trochu mletého koriandru, ale to už si nejsem jistý. Pak dáš "zátku" zpět na místo a aby to drželo, spíchneš párátkem. Pak už to stačí nasázet do sklenice a zalít olejem. Oliváč asi bude fajn, my jsme tuším použili slunečnicový. Papriky zalít tak, aby nic nečouhalo nad hladinu a nechat v lednici uležet podle chuti
Jinak ty fotky z loňska fotil a upravoval můj spolupěstitel Stanley. Docela si s tím vyhrál, tak abych mu nevyžíral credit
- meera13
- Nový člen
- Příspěvky: 41
- Registrován: 02 kvě 2016 19:29
- Reputace: 35
- Obrázky: 0
- Bydliště: Zlín
Re: meera
Zdárek Komáre
tak to jsem rád, že zachutnala! A navíc i s uznáním od kritika, to je od něj velkorysé!
Už se těším na další seanci, kdyby ses chtěl zbavit dalších Jolokií, asi bych měl na pár kousků zájemce
- honzek86
- Stálý člen
- Příspěvky: 918
- Registrován: 21 zář 2017 12:13
- Reputace: 761
- Obrázky: 0
- Bydliště: Újezd u Uničova
Re: meera
Klobouk dolů jsi kulinář ... tu broskvovou musím zkusit. Zatím jsem měl v papule jen meruňkovou. Jak využíváš černé perly? Mají něčím výjimečnou chuť? Chystám se na ně příští rok taky ... koukám, že je nakládáš s rajčaty, mě napadlo dekorovat s nimi naložený hermoš děláš s nimi ještě něco jiného?
"Failure is simply the opportunity to begin again, this time more intelligently." (Henry Ford)
honzek86 2018 - první sezóna
honzek86 2019 - druhá sezóna
https://www.chilli-forum.cz/vnitrni-galerie-pestovani-chilli/honzek86-2019-druha-sezona-t7683-40.html
honzek86 2018 - první sezóna
honzek86 2019 - druhá sezóna
https://www.chilli-forum.cz/vnitrni-galerie-pestovani-chilli/honzek86-2019-druha-sezona-t7683-40.html
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 6 hostů