Terasa Vajnory 2017

Naše pěstitelské snažení v roce 2017
Uživatelský avatar
math
Stálý člen
Příspěvky: 300
Registrován: 31 srp 2016 12:47
Reputace: 155
Obrázky: 0
Bydliště: Vajnory, Bratislava
Kontaktovat uživatele:

Re: Terasa Vajnory 2017

Příspěvekod math » 05 říj 2017 10:49

Mne nejak zasadne nevadi, ze to chilli "umrie" :-)
Vajnory, Bratislava
https://vzahradke.blogspot.sk/

Uživatelský avatar
JurassicChilli
Stálý člen
Příspěvky: 920
Registrován: 26 úno 2016 14:23
Reputace: 583
Obrázky: 0

Re: Terasa Vajnory 2017

Příspěvekod JurassicChilli » 05 říj 2017 14:12

No ono to chilli tým sušením umrie v podstate tak či tak, ale ide o to, že tým šetrnejším sušením získaš lepšiu kvalitu výsledného produktu. Teoreticky komu nevadí prihorenie a skaramelizovanie cukrov, ktoré sa nachádzajú v chilli, tak môže kľudne sušiť hoci aj na 60°C. Len sa potom nemôže sťažovať, že nemá top produkt. :rolleyes: Ja si myslím, že keď už tým papričkám venujeme počas roka toľko starostlivosti dokým narastú a dozrejú, tak už nie je dôvod nedočkavo urýchľovať sušenie a radšej si počkať kým vyschnú pri nižších teplotách.

Mimochodom to Peito de Moca má veľmi malé plody. Tie by sa mohli kľudne sušiť aj prirodzeným teplom bez sušičky.

Uživatelský avatar
math
Stálý člen
Příspěvky: 300
Registrován: 31 srp 2016 12:47
Reputace: 155
Obrázky: 0
Bydliště: Vajnory, Bratislava
Kontaktovat uživatele:

Re: Terasa Vajnory 2017

Příspěvekod math » 05 říj 2017 14:24

Peito ma super plody, idealne na drobny kanadsky zartik - pomiesat medzi susene sipky :-)
Vajnory, Bratislava
https://vzahradke.blogspot.sk/

Uživatelský avatar
JurassicChilli
Stálý člen
Příspěvky: 920
Registrován: 26 úno 2016 14:23
Reputace: 583
Obrázky: 0

Re: Terasa Vajnory 2017

Příspěvekod JurassicChilli » 05 říj 2017 14:41

math píše:
05 říj 2017 14:24
Peito ma super plody, idealne na drobny kanadsky zartik - pomiesat medzi susene sipky :-)
:laugh: Hehe no... pôvodne kanadský žartík, ale dalo by sa to aj využiť. Šípky sa predsa užívajú pri nachladnutí. Dať si pri chorobe šípkový čaj "vylepšený" plodmi Peito de Moca, tak to by postavilo na nohy aj mŕtveho a choroba by sa už tak ľahko nevrátila. :laugh: To si daj patentovať. Na sáčku takého výrobku by mohlo byť napísané "Šípkový čaj so silou 80 000 SHU". :laugh:


Zpět na „Co jsme vypěstovali v roce 2017“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 8 hostů