Je to velice jednoduchý recept.
2 l zeleninového vývaru (dá se i kuřecí)
1 celá hlávka čínského zelí nakrájená najemno
lžička soli
lžíce balsamikového octa
lžíce sladké sojové omáčky
lžíce cukru
"poľdeci" rýžového vína (nebo scherry)
lžíce solamylu
a to hlavní nakonec lžička nebo lžíce drcené směsi chilli papriček.
Do vývaru přidat zelí, 10 minut povařit. Přidat cukr, sůl, sojovku, rýžové víno a chilli. Přidat rozmíchaný solamyl v hrnku vody. Povařit dalších 5-10 minut a je hotovo.
Přemýšlel jsem jestli to vytunit jednou TMS (kvůli její chuti), ale to by doma nikdo neocenil.
Dobrou chuť
Polévka z čínského zelí
Polévka z čínského zelí
Naposledy upravil 1 dne bremic; celkem upraveno 15x.
-
- Stálý člen
- Příspěvky: 208
- Registrován: 10 pro 2013 17:39
- Reputace: 0
- Obrázky: 0
- Bydliště: okres Be (Bejrut) :)
Re: Polévka z čínského zelí
to může být zajímavé, následující rok budu pěstovat poměrně hodně čínského zelí, škoda, že je během zimy v obchodech jen pekingské, to není ono
Re: Polévka z čínského zelí
Tak v této polívce jde použít i pekingské zelí. Je to jen rychleji uvařenýmiroslav píše:to může být zajímavé, následující rok budu pěstovat poměrně hodně čínského zelí, škoda, že je během zimy v obchodech jen pekingské, to není ono
- gandalf
- Stálý člen
- Příspěvky: 2130
- Registrován: 20 srp 2011 19:49
- Reputace: 2442
- Obrázky: 0
- Bydliště: Netolice
- Kontaktovat uživatele:
Re: Polévka z čínského zelí
Já pěstuju pak choy i gai choy - taky dobrá čínská zelenina.
Re: Polévka z čínského zelí
určitě to půjde i z této zeleninky. Lze tam místo zelí dát skleněný nudle s kousky kuřecího masa nebo takový ty krabatý nudle co známe z levných čínských instantních polívek. Já někdy dávám pesto z petrželové natě,cibule a česneku, zázvoru a fenyklu. V podstatě je jedno co se do toho dá. Jen je dobrý tomu dát patřičný název, aby to nebylo jak Babicova bramboračka: a když nemáme brambory tak tam dáme celer a když nemáme celer tak tam nedáme nicgandalf píše:Já pěstuju pak choy i gai choy - taky dobrá čínská zelenina.
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 hostů