padr - Čertova zahrádka 2018

Naše chilli papričky v roce 2018
Uživatelský avatar
padr
Stálý člen
Příspěvky: 358
Registrován: 29 črc 2015 10:13
Reputace: 646
Obrázky: 187
Bydliště: Slavkov u Brna

Re: padr - Čertova zahrádka 2018

Příspěvekod padr » 26 zář 2018 09:14

Zavařoval jsem málopálivky ve sladkokyselém nálevu (část normální, část kalňákový od Loba). Roztřídil jsem je do sklenic podle druhů a takové Peito de mocca vypadají moc pěkně - krásné červené lampionky. Ty budou na rozdávání ideál. Snad teda budou i chutnat :)
53438

Jinak dnešní mráz asi ukončil život několika rostlinám, uvidím odpoledne. Včera jsem stihl ještě posbírat BBG7xAji jobito - bleeding calyx se bohužel moc nekonal, na vaření jsem neměl oblíbený mošt, tak jsem splácal něco s nashi, mrkví a jablky. Ale pal tedy pro mě na hranici snesitelnosti. Tohle budu dávkovat hodně opatrně.

Uživatelský avatar
padr
Stálý člen
Příspěvky: 358
Registrován: 29 črc 2015 10:13
Reputace: 646
Obrázky: 187
Bydliště: Slavkov u Brna

Re: padr - Čertova zahrádka 2018

Příspěvekod padr » 02 lis 2018 12:24

Sezóna okračuje, jak' kdyby se nechumelilo.A zatím fakt nechumelí (tedy u nás).
54218

Ve skleníku se mi dokonce 2 rostliny sladkých paprik zlámaly - provázek neudržel tíhu.
54212

Uživatelský avatar
stankar
Stálý člen
Příspěvky: 1243
Registrován: 06 dub 2012 18:16
Reputace: 970
Obrázky: 2
Bydliště: Nový Jičín, 285mnm

Re: padr - Čertova zahrádka 2018

Příspěvekod stankar » 02 lis 2018 17:20

To je dobre, vyuzij to pocasi na maximum ;)

koniash
Stálý člen
Příspěvky: 1079
Registrován: 19 lis 2016 18:44
Reputace: 2364
Obrázky: 462
Bydliště: Valašské Meziříčí

Re: padr - Čertova zahrádka 2018

Příspěvekod koniash » 02 lis 2018 21:12

:tiphat: Slavkov u Brna,tam to musí růst až do ledna safriš,onehdá jsem tam byl s velevtipnou na koncertě Jethro Tull a je to pěkná země....a teplá....a vůbec to tam máte...takové jižnější :thumbup:
co pálí jak sviňa,nestíhá bolet

Uživatelský avatar
padr
Stálý člen
Příspěvky: 358
Registrován: 29 črc 2015 10:13
Reputace: 646
Obrázky: 187
Bydliště: Slavkov u Brna

Re: padr - Čertova zahrádka 2018

Příspěvekod padr » 26 lis 2018 12:57

V sobotu proběhla poslední letošní sklizeň ve skleníku.
54412

Spousta plodů, většinou sladké papriky, ale je tam i dost chilli. Takže něco ještě povařím s dýní a ze zbytku nadělám chunan. Celkem jí přicházím na chuť - po odležení ubývá zázvoru a derou se vpřed lepší chutě. Zatím ji používám do jídel, na jídlo za syrova si musím udělat slabší variantu. Ale ta konzistence - pořád to mám tekuté, to by mě TeaRacer nepochválil. Rozhodně ji ale zkusím jen s nějakým slabším alkoholem a ještě zvažuji, že ho tam přidám až po kvašení (alkoholové stejně za den nevznikne a mléčnému bude alkohol zase bránit). No uvidím, jak to dopadne.
54413

koniash
Stálý člen
Příspěvky: 1079
Registrován: 19 lis 2016 18:44
Reputace: 2364
Obrázky: 462
Bydliště: Valašské Meziříčí

Re: padr - Čertova zahrádka 2018

Příspěvekod koniash » 28 lis 2018 21:22

:tiphat: začal jsem pokusně do chunan přidávat portské a zatím dost dobré,první verze už je v chladu a nevypadá věru zle
co pálí jak sviňa,nestíhá bolet

Uživatelský avatar
padr
Stálý člen
Příspěvky: 358
Registrován: 29 črc 2015 10:13
Reputace: 646
Obrázky: 187
Bydliště: Slavkov u Brna

Re: padr - Čertova zahrádka 2018

Příspěvekod padr » 29 lis 2018 19:37

To se to přidává, když máš kde brát :) Já mám obavy, že by zmizelo než bych umyl a nafikal suroviny.

koniash
Stálý člen
Příspěvky: 1079
Registrován: 19 lis 2016 18:44
Reputace: 2364
Obrázky: 462
Bydliště: Valašské Meziříčí

Re: padr - Čertova zahrádka 2018

Příspěvekod koniash » 29 lis 2018 22:18

:tiphat: to tady nehrozí,velevtipná je na piváky,víno obchází obloukem,takže portského je tak akorát na všechny způsoby použití :tiphat:
co pálí jak sviňa,nestíhá bolet


Zpět na „Co jsme vypěstovali v roce 2018“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 hosti