Erben 61 - 2016

[MartinS]

Mas krasne rostliny chlape. Take ti tak moc chutnaji Peita jako me? Za me je to jedna z nej chinesek, paradni na zobani.

[Erben61]

Mas krasne rostliny chlape. Take ti tak moc chutnaji Peita jako me? Za me je to jedna z nej chinesek, paradni na zobani.

Ahoj a díky za pochvalu. Je to jen malá část rostlin, mám toho víc, nemám teď moc času , tak jsem vyfotil jen ty ,,nejfotogeničtější´´kousky. Jinak nemám Peita, asi máš na mysli ty prťavý jednohubky, jsou to Chupetinho Arajanjado, jsou to takový bonbonky, na to jak jsou maličký pálí slušně.

[Erben61]

PÁTEČNÍ PEKELNÉ BUBLÁNÍ

Vezmu psaní zkrátka, včera do půlnoci jsem si krátil chvíli vařením dalších šmakulád.Včera jsem nakoupil suroviny, když to vezmu odhadem za cca 150 Kč mám 18 sklenic což tedy vychází 8,33333333333 Kč za kus nehledě na velikost. Dobrá cena.Jestli budou omajdy taky tak chutnat, jsem spokojen. Tak tedy fotodokumentace.....

HAhaHAha TUTTI FRUTI Chilli sauce Medium Hot- Čtyři druhy Habaner- Ivory, Kukulkan, RED (BigHorn) a Čokohaba.Zvýšený ovocný podíl.



ATTILA LUST Chilli sauce Very Hot Dva druhy Habaner- Kukulkan a Čokohaba , Cayenny,Chupetinha, přitvrzené velikou Morugou.


No a finito


Zítra se chystám, zas něco oškubat a pro změnu vyzkoušet novou sušičku. Takže zdravím a ať Vám to pěkně dozrává a výrobečky se daří.

[Zrzek]

Jedeš chlape

[Erben61]

Ahoj po pár dnech. Počasí nám přeje a všechno jde jak má. Navnazen úspěšnými omajdami ( tedy leckdo mi je ochutnal a pokud měl plechovější hubu i pochválil) jsem se rozhodl, poslechl a vykonal pokus o výrobu Srírachy. Popravdě mě taky hodně inspiroval jeden chillenec z Facebooku, jenže ten jede pecky ve velkým, já zatím jen zkušebně z pár paprik a chilli. Taky postupně suším, je to fajn věc,ta sušička, jen se musí větrat jinak je člověk sjetej z capsaicinu.




No a jináč se konečně rozjely Bonnety

dozrajou zřejmě v indooru

nechtějí červenat Jalapena


Naopak se červenají Bhut Jolokie Yellow


zelenkavý je brutálně opožděný Trinidad Kongo Red , který bojoval o život polámaný, po jedné bouřce

stále ještě se černají Black Pearl, i když.......


všemi barvami hraje Chupetinho s nespočtem plůdků

no a konečně taky hnědne Chilhuacle Negro


No tolik asi v krátkosti Zdravím, čus a za pozornost. Ať se daří

[bajajanik]

super rastlinky!
a tie omáčky vyzerajú vynikajúco. presné recepty neprezradíš?
nech ti to stále páli!

[Erben61]

Neprozradím, protože přesné recepty nemám, ani si je nezapisuju. Všechny, když se podíváš zpět vláknem, jsou zdokumentovány pouze fotkami a jsou dílem okamžité inspirace a taky popravdě tím, jaký suroviny byly zrovna v akci, protože mimo chilli a pár paprik Palermo všechny věci kupuju, takže koukám abych koupil za přijatelnou cenu. Pokud chceš zkusit uvařit omáčku neboj se toho, jako základ rajčata a papriky, česnek a cibule to nezkazí, nějaký koření. Můžeš tam dát ovocný podíl, nejčastěji jablka, švestky, broskve atd. Nedával bych tam květák, špenát a brokolici, chacha to byl fór, ovšem myšlený vážně.Recepty najdeš třeba zde:
recepty-na-domaci-chilli-omacky-chilli-sauce/
nebo čerpám i z facebooku kde je několik komunit zabývajích se pěstováním chilli a z internetu vůbec.
Jestli tě zajímá recept na Srírachu, kterou zkouším teď, zde ho máš
http://nuselskakuchta.blogspot.cz/2014/ ... racha.html Přeju hodně zdaru

[bajajanik]

Neprozradím, protože přesné recepty nemám, ani si je nezapisuju. Všechny, když se podíváš zpět vláknem, jsou zdokumentovány pouze fotkami a jsou dílem okamžité inspirace a taky popravdě tím, jaký suroviny byly zrovna v akci, protože mimo chilli a pár paprik Palermo všechny věci kupuju, takže koukám abych koupil za přijatelnou cenu. Pokud chceš zkusit uvařit omáčku neboj se toho, jako základ rajčata a papriky, česnek a cibule to nezkazí, nějaký koření. Můžeš tam dát ovocný podíl, nejčastěji jablka, švestky, broskve atd. Nedával bych tam květák, špenát a brokolici, chacha to byl fór, ovšem myšlený vážně.Recepty najdeš třeba zde:
recepty-na-domaci-chilli-omacky-chilli-sauce/
nebo čerpám i z facebooku kde je několik komunit zabývajích se pěstováním chilli a z internetu vůbec.
Jestli tě zajímá recept na Srírachu, kterou zkouším teď, zde ho máš
http://nuselskakuchta.blogspot.cz/2014/ ... racha.html Přeju hodně zdaru

Veľmi pekne ti ďakujem!
budem skúšať. keď ma huba nepáli aspoň raz denne, tak sa mi to neráta