Když drtím zo chilli, tak mám rád, když tam ta semínka zůstávají, ale nesmí jich být mnoho, takže část semínek odstraním.

a kandované chilli jsem našel recept zde na fóru.. Nechat chilli v horké vodě, aby změkla slupka, přidat cukr, trochu šťávy z citronu a nové koření, nechat vodu vypařit, aby z cukru zůstal takový sirup, pak to chilli přendat na plech odděleně a nechat zatvrdnout.
