Tak vzhledem k tomu, že čistý krystalický capsaicin má údajně 16 000 000 SHU - tak cokoliv, kde píší miliony SHU je chujovina na n-tou.
Pokud si pamatuju správně, tak když dělali laboratorní rozbory vzorků omáček (nějaký rýpal), tak i ty nejpálivější nešly přes desítky tisíc SHU. Vtip je ve stanovování obsahu capsaicinu (a přepočet na SHU) v sušině - tedy papričce BEZ vody. A to nikdo normální nežere, pač by uvedl do reálu rčení "lže, až se mu od huby práší".
Prakticky každá omáčka jsou mraky surovin + papričky, takže to ředění je značný.
