To mě přivádí k myšlence, proč to vlastně pěstujeme Většina odrůd se čerstvá skoro nedá jíst, takže větší část stejně skončí sušená či v omáčce - a to se pak líp dávkuje

Aha, ten ozónizér jsi ale předtím nezmínil
Letos zkusím tu kys. sorbovou...

papagee1: díky

gandalf: Já to samozřejmě vařím, aby se odpařila přebytečná voda a omáčka zhoustla. A pak to ještě klasicky zavařuju ve sklenicích, jak už jsem psal výš. Ale stejně se to kazí, může to být kvůli tomu ovoci...?

Já taky samozřejmě sterilizuji (zavařené skleničky ve vodě při 85C tuším). Možná jsem ještě neuvedl jednu věc, a to že tu omáčku ředím rozmixovanejma jablkama/hruškama (nemám zas tak kovovou hubu ) - tak jestli se v tom spíš nekazí to ovoce.

Zdravím, chci se zeptat, jaký konzervant byste doporučili přidávat do chilli omáčky. Já do omáčky normálně přidávám jen jablečný ocet (spíš kvůlu chuti) a načatá omáčka se občas zkazí i po týdnu v lednici, a to ji ještě navíc nabírám střibrnou lžičkou. Našel jsem kyselinu sorbovou, ta vypadá docela ...

Prostě a jednoduše utrhnout (odštípnout mezi nehty)
Jestli jsou nedostupné, tak si vzít nůžky na nehty.

wiki: Díky :) Já to budu řešit až příští rok (jestli vůbec), letos už mám celkem naklíčeno (teda až na ty Chinense odrůdy no :( ). To řešení s žárovkou je asi nejjednodušší, ale zas je tam horší rozvod tepla (nerovnoměrný), a určitě je lepší ohřívat půdu přímo zespoda než ohřátým vzduchem zeshora. N...

Ahoj, nemám teda žádnou zkušenost s lineárníma zářivkama, ale možná bych doporučil (jak už tu někde psal mopslik) plnospektrální typy. Ani to není moc drahý: http://svetlozdravi.cz/126-plnospektralni-linearni-zarivky" onclick="window.open(this.href);return false; Teplota chromatičnosti 650...