Nalezeno 6 výsledků hledání

od MichalB
12 čer 2024 08:15
Fórum: Všeobecné informace o chilli papričkách
Téma: Kapsaicin, stupnice a pálivost
Odpovědi: 17
Zobrazení: 25959

Re: Kapsaicin, stupnice a pálivost

Tea Racer píše:
29 kvě 2024 07:27
Ta pálivost je zajímavá, pochopitelně subjektivní. Pokud ty možnosti máš, proč to nezměřit. Vítej jihočechu? :-)
Už jen ta stupnice je zavedena na subjektivní úrovni. Podobně jako když někdo při 25°C řekne "to je zima" jíný říká "takové horko".

Děkuji za přivítání.
od MichalB
12 čer 2024 08:14
Fórum: Všeobecné informace o chilli papričkách
Téma: Kapsaicin, stupnice a pálivost
Odpovědi: 17
Zobrazení: 25959

Re: Kapsaicin, stupnice a pálivost

gandalf píše:
27 kvě 2024 20:56
Ty jsi krajan - jihočech?
Teď jsem na nějakou chvíli jihočech, uvidíme na jak dlouho. :wave:
od MichalB
27 kvě 2024 14:13
Fórum: Všeobecné informace o chilli papričkách
Téma: Kapsaicin, stupnice a pálivost
Odpovědi: 17
Zobrazení: 25959

Re: Kapsaicin, stupnice a pálivost

Zajímavá nabídka. Kdysi v dávných dobách tady takové srovnání dokonce i proběhlo, jako soutěž. Jeden člen shromáždil zaslané vzorky, přidělil jim číslo a pod tím číslem je předal ke zpracování. Potom zase po obdržení výsledků tyto rozeslal. Identitu "soutěžících" znal tedy jen on. Pokud s...
od MichalB
27 kvě 2024 14:06
Fórum: Všeobecné informace o chilli papričkách
Téma: Kapsaicin, stupnice a pálivost
Odpovědi: 17
Zobrazení: 25959

Re: Kapsaicin, stupnice a pálivost

Zdravím, dovolil bych si obnovit vlákno. Parcuji v laborce, kde bychom dokázali pálivost přesně změřit. Ahoj. Tva nabidka je rozhodne lakava. Nicmene i v ramci jednoho kere muze byt jina palivost na plodech. Ja bych treba te moznosti asi nevyuzil. Spis nekdo, kdo cilene zkousi nejake krizeni. Jedno...
od MichalB
27 kvě 2024 14:03
Fórum: Všeobecné informace o chilli papričkách
Téma: Kapsaicin, stupnice a pálivost
Odpovědi: 17
Zobrazení: 25959

Re: Kapsaicin, stupnice a pálivost

Ono to není tak jednoduché asi, mnohdy se mi stalo, že co pálilo mě, nepálilo tolik druhé a naopak. Je to tak trochu subjektivní. Jo, to je rozhodně pravda, každý máme ten práh někde jinde. Stejně jako každý výrobce si tu pálivost stanoví jinak. Jedna paprička u jednoho může třeba být 4 u jiného. P...
od MichalB
26 kvě 2024 18:53
Fórum: Všeobecné informace o chilli papričkách
Téma: Kapsaicin, stupnice a pálivost
Odpovědi: 17
Zobrazení: 25959

Re: Kapsaicin, stupnice a pálivost

Zdravím, dovolil bych si obnovit vlákno. Parcuji v laborce, kde bychom dokázali pálivost přesně změřit. Už jsem nad tím chvíli přemýšlel, ovšem ještě předtím, než začneme zpracovávat celou metodiku rád bych se zeptal jestli by o toto stanovení vůbec byl zájem. Není to nic závazného jen bych poprosil...

Přejít na rozšířené vyhledávání