Chutney - ze zelených rajčata

[KutyChillus]

Suroviny:

• 1 kg zelených rajčat (já dal nakonec cca 1,2 kg)

• půl hlávky bílého zelí

• 2 cibule

• 3 zelené papriky (0 SHU)

• 15 dkg cukru

• 0,25 l octa

• 1 sáček deka

• chilli dle chuti (já dal 6x 7Pod Jonah + 1x Butch-T)

[/center]

Postup:

Vše nakrájet na kousky, dát do kastrólu a dát vařit. Jakmile zelenina trochu změkne, vezmeme tyčový mixér a vše nahrubo rozšmelcujeme. Poté za stálého míchání vaříme cca 30 minut. Potom vložíme do mixéru a uděláme finální mix. Poté nalijeme do sklinek a sterilujeme.

Zdroj: chillizrouti.cz

[KutyChillus]

Chyba opravena omlouvám se - ZDROJ