chili pasta recept

[brezina4]

Zdravim, nematr nekdo recept na chilli pastu (ne omacku) ? Hlavne se mo jedna o to aby nejakou dobu po otevreni vydrzela v lednici. Ta co jsem udelal mi po mesici zplesnivela.

Diky

[lobo]

Zdravim,

kolego prosím tě, neber si to špatně ale každe lenoch umí napsat dotaz aniž by zkusil sá pátrat. máme tady na fóru skvělý dvěře, který když otevřeš tak v nich najdeš spoustu regálu s omáčkama nejrůznejších chutí a vůní, stačí jen hledat : recepty-na-domaci-chilli-omacky-chilli-sauce/" onclick="window.open(this.href);return false;

[Findejs]

A co když nechce omáčky?

[Dr.Pedr]

Tady je něco.... http://www.mytaste.cz/click/index/54766 ... uchyni.com" onclick="window.open(this.href);return false;

...a taky je dobrá chilli sůl...na 1 kg mořské soli přijde cca 10 ks čerstvých chilli papriček zbavených semínek (odruda a pálivost je zcela na Tvých chuťových buňkách ).
Postup : Rozmixuj na jemno chilli papričky (u pálivějších odrůd pozor na výpary z mixéru ..funguje to jako slzák)...přisypej sůl a důkladně vše znovu rozmixuj.
Takto vlhkou směs vyklop na plech a v tenké vrstvě nech vysušit (topení ,trouba na minimum apod.).Vznikne ti ztvrdlý suchý kus ,který musíš rozlámat a ve hmoždíři roztlouc na jemno . Takto jemnou sypkou ochucenou sůl nasyp do čisté sklenice opatřené víčkem. Báječné ochucovadlo ,které se ti nezkazí !!!

PS : Video -návod na chilli sůl jen někde uprostřed viedo- snímku (musíš to stáhnout).

http://www.ulozto.cz/xXMocHX/16-jamie-v ... -danwa-mpg" onclick="window.open(this.href);return false;

[drood]

Zdravim, nematr nekdo recept na chilli pastu (ne omacku) ? Hlavne se mo jedna o to aby nejakou dobu po otevreni vydrzela v lednici. Ta co jsem udelal mi po mesici zplesnivela.

Diky

http://ostro.cz/cz/recept-na-domaci-chilli-omacku-ostro. Nejspíš už jsi to ale za ten rok objevil:).

[lobo]

No tááák přece ti nemůže vydržet měsíc otevřená omáčka, maximálně týden a je pryč