Keldon píše:Ako to robis? Len tam vlozis papricku a nechas to tak? Ako dlho trva, kym je ready?
Doniesol som domov teraz 10l slivovice, tak by som nejaku skusil vylepsit.
Ahoj

ta s tou Puyou:
sušené papriky maceruji napřed rozmixovaný v oleji(půldeci na 80 ks Dubai) asi 14 dnů až tři týdny(čas od času prohřeju). Pak to smíchám se slivovicí, prohřeju na 60°C a přefiltruji. Olej se zachytí taky na filtru a alkohol dostane takovou žlutozelenou barvu.
Ta s tou Jolokií:
Zbytek sušené Jolokie jsem hodil do slivovice. Prohřeju na 60°C a hotovo. Tak po třech dnech je pal už konstantní. Barvu má ale pěknou až tak po týdnu
Michal