sušení

[jarda74]

Dobrý den. Potřeboval bych poradit ohledně sušení papriček. Při sušení mi začínají papriky černat. Předem děkuji za odpověď Jarda

[Tea Racer]

Ahoj, jak to sušíš? Sušička, slunce, topení?
Je vhodné, ale nikoliv nutné, rozříznout na půlky.

[jarda74]

Suším to vcelku, samozřejmě jsem si měl přečíst úvodní mail a hned tam to bylo vysvětleno, takže plíseň. Zbytek krájím a do sušičky. díky za odpověď.
Když všechno selže, přečti si návod )

[Tea Racer]

Návod lidi akorát blbne
Já něco suším také celé, ale musí se to vysušit v jednom kuse, nejlepe na slunci v létě, nebo sušička.
Záleží jak to pak chces používat, maximum prospěšných látek = pomalé sušení do 45 °C.
Pokud do vaření a horkých jídel, tak klidně dej sušku na více.