Recept na Jalapeño Poppers
- Seminka-chilli.cz
- Mr. Chilli Approved
- Příspěvky: 1203
- Registrován: 26 úno 2010 15:42
- Reputace: 45
- Obrázky: 0
- Bydliště: Krakonošovo
- Kontaktovat uživatele:
Recept na Jalapeño Poppers
Recept na Jalapeño Poppers Plněné Jalapeno papričky
30 dkg smetanového sýru - mascarpone, ricotta - může být i lučina, niva
20 dkg strouhaného cheddaru (můžeme použít i jiný tvrdší sýr)
plátky slaniny
30 dkg jalapeno papriček
1 šálek mléka (lze použít vejce jako na klasický trojobal)
1 šálek hladké mouky
1 šálek strouhanky
olej na smažení
V misce rozmícháme smetanový sýr, cheddar a nadrobno nakrájenou slaninu. Rozpůlíme Jalapeno papričky a vydlabeme semínka. Poté naplníme směsí.
Mléko a mouku dáme do samostatných misek. Plněné půlky paprik dáme do mléka a poté do mouky a necháme zaschnout 10 minut.
Poté opět ponoříme do mléka a dále do misky se strouhankou, tak, aby byl celý povrch obalený a sýr nám nevytékal.
Nakonec rozehřejeme olej a ponořené Jalapenos smažíme po dobu 2-3 minut dozlatova. Podáváme bez přílohy, pouze dle chuti s vhodnými pálivými omáčkami.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=YJHAPOlNJco[/youtube]
Druhý způsob přípravy je bez obalování a smažení, pouze papričku naplníme sýrem a obalíme do plátků slaniny. Poté grilujeme na rožni nebo pečeme v troubě.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=QnP-8HJisSU[/youtube]
Pár videí na různé způsoby příprav:
https://www.youtube.com/watch?v=dP3bfYSw6VA" onclick="window.open(this.href);return false;
https://www.youtube.com/watch?v=r--hrrfms5I" onclick="window.open(this.href);return false;
30 dkg smetanového sýru - mascarpone, ricotta - může být i lučina, niva
20 dkg strouhaného cheddaru (můžeme použít i jiný tvrdší sýr)
plátky slaniny
30 dkg jalapeno papriček
1 šálek mléka (lze použít vejce jako na klasický trojobal)
1 šálek hladké mouky
1 šálek strouhanky
olej na smažení
V misce rozmícháme smetanový sýr, cheddar a nadrobno nakrájenou slaninu. Rozpůlíme Jalapeno papričky a vydlabeme semínka. Poté naplníme směsí.
Mléko a mouku dáme do samostatných misek. Plněné půlky paprik dáme do mléka a poté do mouky a necháme zaschnout 10 minut.
Poté opět ponoříme do mléka a dále do misky se strouhankou, tak, aby byl celý povrch obalený a sýr nám nevytékal.
Nakonec rozehřejeme olej a ponořené Jalapenos smažíme po dobu 2-3 minut dozlatova. Podáváme bez přílohy, pouze dle chuti s vhodnými pálivými omáčkami.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=YJHAPOlNJco[/youtube]
Druhý způsob přípravy je bez obalování a smažení, pouze papričku naplníme sýrem a obalíme do plátků slaniny. Poté grilujeme na rožni nebo pečeme v troubě.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=QnP-8HJisSU[/youtube]
Pár videí na různé způsoby příprav:
https://www.youtube.com/watch?v=dP3bfYSw6VA" onclick="window.open(this.href);return false;
https://www.youtube.com/watch?v=r--hrrfms5I" onclick="window.open(this.href);return false;
Jak přiložit fotografie k příspěvku se dočtete: Osobní foto galerie + Základní práce
Klíčení chilli semínek ; Přesazení chilli rostlin ; Problémy při přesazení chilli paprik z RW
www.seminka-chilli.cz - semena chilli papriček
Re: Jalapeño Popers
Tak na tohle jsem dostal chuť. Jen nevím kde mám sehnat čerstvá Jalapena. Myslíte, že se by se dala sehnat v hypermarketech typu Tesco, Albert atd?
- Seminka-chilli.cz
- Mr. Chilli Approved
- Příspěvky: 1203
- Registrován: 26 úno 2010 15:42
- Reputace: 45
- Obrázky: 0
- Bydliště: Krakonošovo
- Kontaktovat uživatele:
Re: Jalapeño Popers
Čerstvé Jala mi unikají Ale můžeš si koupit přímo Jalapeno Popers v Makru. 1 kg zamražených s nádivkou sýru Chedaru a obalené, stojí cca 200,- Kč.Borgi píše:Tak na tohle jsem dostal chuť. Jen nevím kde mám sehnat čerstvá Jalapena. Myslíte, že se by se dala sehnat v hypermarketech typu Tesco, Albert atd?
Jak přiložit fotografie k příspěvku se dočtete: Osobní foto galerie + Základní práce
Klíčení chilli semínek ; Přesazení chilli rostlin ; Problémy při přesazení chilli paprik z RW
www.seminka-chilli.cz - semena chilli papriček
Re: Jalapeño Popers
Dneska ochutnaný v Praze jedny mexické restaurace a musim říct PECKA fakt luxusní mňamka... Bylo to plněný kusem slaniny a obalený vedle na talířku k tomu taková sýrovo smetanová omáčka a nemělo to chybu.... jalapenos fritos con tocino takhle tomu tam řikali
http://www.azteca.cz/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.azteca.cz/" onclick="window.open(this.href);return false;
Profesor vytáhne obří pilulku
Fry: Dělá si legraci? To přeci nespolknu.
Profesor: Tak to tě potěším, tohle je čípek.
Fry: Dělá si legraci? To přeci nespolknu.
Profesor: Tak to tě potěším, tohle je čípek.
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 hosti