Chilli-Max - sezóna 2014

[chilli-max]

suším, zavařuji, mrazím, mixuji se solí ... však se uvidí jestli to zvládnu zkonzumovat...minimálně mražené a zavařené vydrží dlouhoooo než se zkazí.

[miroslav]

s tou solí, mohu poprosit o Tvuj odzkouseny postup (klidne SZ) diky
ja se radsi budu snazit nechat vse nejdyl na rostlinach, si nedokazu predstavit co s tim vsim udelame D

[chilli-max]

Prostě jsem si udělal jednodruhové skleničky. Vzal jsem čerstvé papričky i se semínky, rozmixoval na kašičku s velkou dávkou soli (od oka), zavřel a dal do lednice... uvidíme jak dlouho vydrží. I kdyby se to zkazilo, tak při množství papriček co mám, mi to bude jedno Už jsem párkrát použil, pěkně naberu lžičkou a šup do omáčky
Akorát když jsem včera mixoval ve velkém Morugu, Carolinu ... tak jsem doma všichni po celém bytě pšíkali, pálilo nás v krku a nose ....takzvané pasivní užívání kapsaicinu. Dezinfekce dýchacích cest

[miroslav]

je zajimave, ze se na to pouzivaji cerstve papricky, diky za tip, to budu muset z kuchyne vystehovat papouchy, ty by asi zrudly do minuty D

[chilli-max]

V neděli jsem si připravil rostliny na přezimování...ale nebyl čas, tak jsem jim přihrnul kořeny zeminou venku na záhonu s tím že je dnes dám do květináčů a půjdou na zimoviště. Jenže dnes v noci bylo na zahradě -5°C , rostliny pomrzli...jsem zvědavý jestli to ještě rozchoděj. Ve foliáku jsem měl strčené rocota a zůstali otevřené dveře...také trochu pomrzli. Tak uvidím jak to bude s mým přezimováním. Doufám že to rozchodí alespoň ta Naga Jolokia, která na jaře pomrzla dvakrát a pak plodila neskutečně....je to takový můj talisman a tu budu přezimovat doma v teple a pod světlem ..pokud bude

[miroslav]

a odkud jsi přesně? taková zima, to nic moc, tady nebyl jeste prizemak, takze i beranni rohy co jsou venku to v pohode zatim daly...

[proki73]

u nás je už 3 den pod nulou teda ráno

[chilli-max]

Neveklov-poblíž Benešova u Prahy- středočeský kraj nějakých 360 m.n.m