Usušené chilli změkne?

Ptejte se na cokoliv, žádná otázka není špatná
Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 5407
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 9067
Obrázky: 0
Bydliště: Šumava, u Lipna 775 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Usušené chilli změkne?

Příspěvekod Tea Racer » 17 zář 2022 09:51

Bohatě stačí sklenice, pokud mají kvalitní víčko, případně do nich dáš malý sáček silikagelu.

JaMas
Nový člen
Příspěvky: 5
Registrován: 17 říj 2022 10:31
Reputace: 0
Obrázky: 0

Re: Usušené chilli změkne?

Příspěvekod JaMas » 07 led 2023 17:59

Ahoj,
loni na podzim jsem "očesal" ze dvou rostlinek jalapeno, nakrájel na proužky a pod papírovým ubrouskem sušil. Ale jsou stále jakoby trochu gumové - je to ok?
Bojím se to úplně vzduchotěsně uzavřít aby nezplesnivěly; teď vypadají takhle: 81203
Dík 🙂

Mikymoto
Stálý člen
Příspěvky: 336
Registrován: 05 srp 2021 18:50
Reputace: 986
Obrázky: 0
Bydliště: Vysoké Mýto

Re: Usušené chilli změkne?

Příspěvekod Mikymoto » 07 led 2023 18:48

Sušené jen při pokojové teplotě a vlhkosti nebudou nikdy suché "na troud". To musíš prohnat sušičkou s teplotou alespoň 50% a hned po usušení zavřít do skla nebo pytlíku - jak to necháš na vzduchu, tak to natáhne vlhkost a zase to zgumovatí. Případně to dát na pár hodin do trouby dosušit (pokud nemáš sušku).

JaMas
Nový člen
Příspěvky: 5
Registrován: 17 říj 2022 10:31
Reputace: 0
Obrázky: 0

Re: Usušené chilli změkne?

Příspěvekod JaMas » 08 led 2023 09:21

Mikymoto píše:
07 led 2023 18:48
Sušené jen při pokojové teplotě a vlhkosti nebudou nikdy suché "na troud". To musíš prohnat sušičkou s teplotou alespoň 50% a hned po usušení zavřít do skla nebo pytlíku - jak to necháš na vzduchu, tak to natáhne vlhkost a zase to zgumovatí. Případně to dát na pár hodin do trouby dosušit (pokud nemáš sušku).
Díky.
Z toho tedy vyplývá, že "gumovou" verzi vzduchotěsně neuzavírat, co ?
Well, strčím je do trouby 🙂

Uživatelský avatar
Praha
Moderátor
Příspěvky: 483
Registrován: 05 srp 2015 10:50
Reputace: 1010
Obrázky: 0
Bydliště: Mladá Boleslav

Re: Usušené chilli změkne?

Příspěvekod Praha » 08 led 2023 11:30

Klidně stačí na sítko a na radiátor. Když jsou pěkně křupavé tak do sklenice, přiklopím víčkem a dám do skříňky v kuchyni. v životě mi nechytly plíseň.

Mikymoto
Stálý člen
Příspěvky: 336
Registrován: 05 srp 2021 18:50
Reputace: 986
Obrázky: 0
Bydliště: Vysoké Mýto

Re: Usušené chilli změkne?

Příspěvekod Mikymoto » 08 led 2023 19:26

Jo jasný - kdo má vysokoteplotní rozvody a radiátory, tak je radiátor dobrý řešení. My jsme v rámci rekonstrukce přešli na nízkoteplotní rozvody s podlahovým vytápěním a tam máš logicky smolíka - bez sušičky nebo trouby to prostě do křupava nikdy nevysušíš. I žebřík v koupelně je v maximu jen příjemně teplý, tatím co u rodičů (starší barák) pomalu neudržím na jedoucím radiátoru ruku, jak to pálí.

Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 5407
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 9067
Obrázky: 0
Bydliště: Šumava, u Lipna 775 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Usušené chilli změkne?

Příspěvekod Tea Racer » 08 led 2023 19:57

Ono stačí malé teplo, třeba na modemu, jak jsem psal výše, pak tam dej silikagel, pohltí vlhkost.


Zpět na „Začátečnický koutek“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 14 hostů