Zamražování paprik

[lobo]

Máte někdo zkušenost se zamražováním paprik ?? Tak aby člověk v kruté zimě 13.ledna sáhnul do mrazáku a vytáhl si ČERSTVOU dejme tomu Habanero a parádně si pochutnal ??

nebo to nelze ??

[Dr.Pedr]

No jasně .....že jde ....já je kuch.upravím naporcuji a zamrazím....mňamm

[lobo]

Tož to jsi mě potěšil

Já měl spíše na mysli, prostě ty papričky zamražovat v celku prostě je dát do krabičky a šup do mražáku . Logicky by to jít mělo akorát se bojím, zda se při procesu rozmražování paprička tzv. nerozblemcne, nebo zda nenačichne tím mražáekm ??

[bremic]

Zamražuji pravidelně. Konzistence se po rozmražení změní. Je potom taková kožovitá ale není to žádná sračka. Po rozmražení je hážu na pánev s olivovým olejem a orestuji. Doporučuji.

[lobo]

Paráda jedna zpráva lepší než druhá

A díky za Tip na úpravu, určitě vyzkouším

[bremic]

A barvička zůstane krásná !

[lobo]

Paráda