Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Vaše dojmy z pálivých omáček, bombónu, chipsů... které jsou nejlepší?
Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 4918
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 7476
Obrázky: 0
Bydliště: Šumava, u Lipna 775 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Příspěvekod Tea Racer » 19 čer 2016 20:47

Ahoj,
kdepak Rakouská byla chilli omáčka, Sri Racha je nekolik receptů, nejvice rozsireny je tento komercni, kde jsou konzervanty nejvyssiho kalibru, já kupuji i zdejsiho Vietnamce, vozí to tuším z Holadnska, tady je link. Je to klasická Sriracha vyrábená už takto pred 100 lety. Chut je vynikající!
Tady más link.
post41736.html#p41732

Uživatelský avatar
JurassicChilli
Stálý člen
Příspěvky: 909
Registrován: 26 úno 2016 14:23
Reputace: 571
Obrázky: 0

Re: Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Příspěvekod JurassicChilli » 19 čer 2016 21:14

Vyzerá, že je tiež v plastovom obale a tým pádom nie je klasicky sterilizovaná teplom a tak je dosť možné, že tam možno nejaká chémia bude. Ak aj nie je na obale uvedená, tak ešte nie je isté, že sa v omáčke nenachádza. V Malajzii majú iné zákony a možno u nich nie je povinné uvádzať na etikete konzervačné látky ako to je v Európskej Únii. Ako dlho ju už máš otvorenú? Ešte sa nepokazila?

Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 4918
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 7476
Obrázky: 0
Bydliště: Šumava, u Lipna 775 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Příspěvekod Tea Racer » 19 čer 2016 21:24

Je otevrena a v telpe 3 tydny, zatím se nepokazila. Pokud cokoliv jde do EU, má to testy a certifikáty.
Kamarádka delá u hygieny, dost by ses divil co a jak testují. Jak dnes zjistí že nekdo neco přidá nebo nedodá co tam má byt, tak je odrovnaný. Pochopitelne nevíme to na 100 %, ale dost pochybuji že by tam nebylo co tam má být.
Čím více chilli, tím méně se to kazí, ochutnej. Zámerne ji mam v teple, chci vedet kolik vydrží. :-)
Ono když to je z dobrých surovin a tohle ma i certifikat NoGMO, tak nepotrebujes konzervanty.
Pokud to sklizejí kombajnem a neprebiraji nahnilé kusy, tak tam musi dat konzervanty a chemii jelikož to pokvete jinak po týdnu. :-)

Uživatelský avatar
JurassicChilli
Stálý člen
Příspěvky: 909
Registrován: 26 úno 2016 14:23
Reputace: 571
Obrázky: 0

Re: Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Příspěvekod JurassicChilli » 19 čer 2016 21:35

Díky za info. Keď na ňu niekde natrafím, tak si ju určite kúpim. Ono Srirachy mám obecne rád. Je to čistá paprikovo-cesnaková chuť a rád ich dávam aj do varenia rôznych exotických pokrmov pripravovaných na woku, pretože obsahujú málo octu a pokrm tak nechytí octovú pachuť, ako po niektorých iných omáčkach.

Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 4918
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 7476
Obrázky: 0
Bydliště: Šumava, u Lipna 775 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Příspěvekod Tea Racer » 19 čer 2016 21:59

To je pravda. Kazdopádně ji zkus a napiš jak Ti chutná. Mě chutná moc!

Uživatelský avatar
BlueShark
Stálý člen
Příspěvky: 1139
Registrován: 18 zář 2014 07:49
Reputace: 251
Obrázky: 0

Re: Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Příspěvekod BlueShark » 20 čer 2016 16:19

Tak my kupujem tu klasickou se zeleným víčkem velkou, doma je pořád v teple a skaženi nehrozí, jak oni to dělaj... :-¨)
Co tam asi dávaj...

Uživatelský avatar
Tea Racer
Stálý člen
Příspěvky: 4918
Registrován: 17 dub 2016 11:00
Reputace: 7476
Obrázky: 0
Bydliště: Šumava, u Lipna 775 m n. m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Příspěvekod Tea Racer » 20 čer 2016 16:54

Protože to je právě ta kde je cukr a hlavně ta chemie :-) to se nezkazí nikdy... to už je pokažené předem a zakonzerované..
Mrkni co v tom je :-)
V podstate louh :-)
http://www.zdravapotravina.cz/seznam-ecek/E222
http://www.zdravapotravina.cz/seznam-ecek/E202
http://www.zdravapotravina.cz/seznam-ecek/E621

http://www.sambalshop.cz/omacka-sriracha-original-455ml

Složení: chilli 61%, cukr, česnek, sůl, voda, E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervant E202

Uživatelský avatar
BlueShark
Stálý člen
Příspěvky: 1139
Registrován: 18 zář 2014 07:49
Reputace: 251
Obrázky: 0

Re: Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce

Příspěvekod BlueShark » 20 čer 2016 17:47

Ale ten je s kachnou nebo co to je, já myslím ten s kohoutem a tam jsem mám dojem nic nenašel :-)


Zpět na „Pálivé omáčky a ostatní ohnivé pochutiny“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 4 hosti