Jakou pálivou omáčku na křidélka?

Vaše dojmy z pálivých omáček, bombónu, chipsů... které jsou nejlepší?
Fireangel
Nováček
Příspěvky: 1
Registrován: 19 zář 2013 08:08
Reputace: 0
Obrázky: 0

Jakou pálivou omáčku na křidélka?

Příspěvekod Fireangel » 19 zář 2013 08:18

Dobrý den, ahoj všem :wave:
Potřebovala bych radu od zkušenějších. Přítel dlouho pracoval v thajské restauraci, má v oblibě skutečně velmi pálivá jídla a přestože už není "u zdroje", pálivé recepty doma opakovaně zkouší a musím říct, že úspěšně. Většinou se to ale stále točí kolem thajské kuchyně, jezdíme do Prahy do tržnice pro papričky (netuším jak se jmenují, jsou maličké, červené a z mého pohledu šíleně pálí :) ).
Z omáček hodně používá hlavně klasické Tabasco a Srirachu.
Ale k věci. S kamarádem kdysi dávno jezdili do pražské Barracudy na Buffalo wings, ale ta je zavřená a já jsem se už několikrát snažila udělat mu radost a sehnat recept - jenže to prostě nikdy nevyšlo, marináda mi na křidélkách nedržela nebo pálily málo. Ok, tak ať mu ta pusa třeba shoří ... poradíte někdo? Z receptů jsem pochopila, že "pravá" Buffalo wings se nejdřív prostě jen lehce okořeněná upečou a pak se hodí do pálivé omáčky - tedy ne že se pečou již namarinovaná ......
Prý to má být zářivě oranžovo-červené, být cítět trochu dokysela a strašlivě pálit ..... hledala jsem na netu, ale jako doporučenou přo křidélka jsem našla jen omáčku Louisiana, ale ta prý nijak extra nepálí .... nic moc jiného přímo na kuře nebylo nikde skladem a já se v těch omáčkách vážně neorientuji, doporučíte někdo konkrétní omáčku, příp. recept?
Děkuju moc :)

Uživatelský avatar
Dr.Pedr
Stálý člen
Příspěvky: 1399
Registrován: 28 pro 2011 11:26
Reputace: 154
Obrázky: 445
Bydliště: KOLÍN

Re: Jakou pálivou omáčku na křidélka?

Příspěvekod Dr.Pedr » 20 zář 2013 08:14

http://www.franksredhot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;


http://mixidj.delta-search.com/?s=video ... ngs+recipe" onclick="window.open(this.href);return false;

Vyber si .... :tiphat:

PS: Tady je to s popisem.....
http://video.search.yahoo.com/video/pla ... bylon&tt=b" onclick="window.open(this.href);return false;

blowback
Nový člen
Příspěvky: 10
Registrován: 08 bře 2014 21:49
Reputace: 0
Obrázky: 0

Re: Jakou pálivou omáčku na křidélka?

Příspěvekod blowback » 08 bře 2014 22:35

ja pouzivam klasickou Luisianu a priznam se, ze me to pali docela dost :D


Zpět na „Pálivé omáčky a ostatní ohnivé pochutiny“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 host