VrtePova sezóna 2015

[Zrzek]

Rádo se stalo.Nemohl jsem nic zaručit, tak jsem rád, že ti jedou. A co ti z nich nakonec vyrostlo?

[VrteP]

Děkuji za radu,a už to letííí.

[VrteP]

Ahoj všem,dnes jsem zklidil jeden Scotch bonnet a zrale bonnetky činí 739g.A spousta zelených nevážena zkompostována.Možná mě ukamenujete že zelený házím na kompost ale mám ještě další tři keře.Z něčeho udělám chilli pastu něco rozdám a zamrazím.Přikládám foto.
Ahoj

[Lucifer]

Todlec jsou dle mne Jamaican hot red, - scotch bonnet jsou kulate pevnejsi - tvrdsi plody podobne habaneru. Jamajky jsou skvele, a pekna urodicka - pokud jsou to ony, tak krupave - krehci, stredne palive (min nez haba family) s vynikajici chuti. Pro mne nejlepsi chili papricky z toho co jsem zatim vypestoval.

[VrteP]

ahoj,
aha,aha zas tak velký znalec nejsem.Ale asi máš pravdu,pálivost není taková jako u Habaner.Chuť je skvělá a pro mě dostačující.Křupavá a chutná.
Hlavně Habanera mají takovou specifickou vůni,každý ji nemusí.Každopádně mě překvapila kolik nasadila plodů.Z jednoho keříku se dá spřehledem sklidit 0,5-1Kg papriček to je úžasné.A za semínka děkuji Zrzkovi.
dnes jsem dělal chilli omáčku:

1kg kápie
0,5kg chilli
8 stroužků česneku
2 lžíce octa
3 lžičky soli
3 lžíce kečupu (použil jsem domácí)
1/2 limetky (pouze šťáva)
menší kousek zázvoru
1/2 Deka
0,3 l vody
asi 50g třtinového cukru

vše povařit,poté rozmixovat a sterilovat.


Část jsem odebral a smíchal s domácí broskvovou marmeládou,to js rozmixival znovu a je to dobré.Myslím že se to bude hodit ke grilovaným masům.

S pozdravem VrteP

[Lucifer]

Jo ja to ted sklidil vsechno aby nepomrzly, tak mam z 2 keriku pres kilo "jamajek". Ale pulka z nich je jeste zelena. Necham na tacu u okna jestli dojdou, pokud ne tak to holt pujde do omacek...

[VrteP]

Já je tam ještě nechávám,ale na zítřejší ráno hlásí mrazíky.Tak uvidíme.
Přikládám foto hotové omáčky.

[VrteP]

Ahoj vsichni,tak js dnes sklidil Jamajky,3stromky a dalo to krasnych 2100g.Pulka je jeste zelena.Ale i tak spokojenost velika.