Uskladnění chilli papriček

Jak nejlépe usušit a uskladnit
Uživatelský avatar
bremic
Stálý člen
Příspěvky: 389
Registrován: 27 úno 2013 16:22
Reputace: 2
Obrázky: 0

Re: Uskladnění chilli papriček

Příspěvekod bremic » 25 srp 2014 10:02

TOM píše:Ahojte, ked davate zmrazovat chilli, tak to balite do igelitovych sackov v celosti, ci nakrajane? resp. ake porcie??? lebo mal som napdaz ze by som si nasekal na drobno chilli a nahadzal do formy na lad ( neico taketo:http://www.dedraeshop.sk/dedra/eshop/7- ... dove-kocky) a pridal k tomu trosku vody...a bol iby to kocky do gulasu a pdobne :D...alebo dajaky iny napad???


dik

nech pali
Jinak do guláše je nejlepší čerstvá...stačí i nějaká okraska ty plodí snad pořád :foods:

TOM
Stálý člen
Příspěvky: 191
Registrován: 02 úno 2014 11:45
Reputace: 4
Obrázky: 0
Bydliště: Slovenská republika

Re: Uskladnění chilli papriček

Příspěvekod TOM » 25 srp 2014 10:22

ja viem ze cerstva je cerstva...ale este chcem skusit jednu chilli pastu c orobieva kamos, len este cakam na recept...on tam dava namiesto cerstveho chilli tu pastu a potom to je len on :D....

Uživatelský avatar
Dr.Pedr
Stálý člen
Příspěvky: 1399
Registrován: 28 pro 2011 11:26
Reputace: 159
Obrázky: 0
Bydliště: KOLÍN

Re: Uskladnění chilli papriček

Příspěvekod Dr.Pedr » 25 srp 2014 14:36

TOM píše:Ako dlho ti trva susenie celych plodov? lebo ja som si zakupil nedavno najalcnejsiu susicku, sice teplota nie je regulovatelna...:( ale cele plody sa susia dost dlho, netreba ich prepichnut trocku, aby mohla para odchádzat von?? (habanero som sksual a Jalapeno) ale polky sa ususia podstaten rychlejsie co ma aj logiku...
Máš pravdu ...vysychání větších plodů trvá poměrně dlouho (v kuse 2 - 3 dny (sušička) )...klidně je přepůl nebo je stačí na několika místech propíchnout... :tiphat:

PS: chtělo to sušičku s regulací ...třeba .. http://www.mall.cz/susicky-potravin/con ... tAodwEAAtA" onclick="window.open(this.href);return false;

TOM
Stálý člen
Příspěvky: 191
Registrován: 02 úno 2014 11:45
Reputace: 4
Obrázky: 0
Bydliště: Slovenská republika

Re: Uskladnění chilli papriček

Příspěvekod TOM » 25 srp 2014 22:07

Na tuto susicku so mnasiel par negativ, co sa tika skodlivosti materialu z ktoreho je zhotovena...znama robila studiu na vyske ohladom skodlivosti materialu z ktoreho su susicky, ale aj ine zariadenai vyuzivane v kuchyni....a preto som sa vyhol akurat tomu produktu....som spokojny ze mam dajaku, kedze moja financa situacia nedovoluje kvalitnejsiu masinku...

Uživatelský avatar
Jenik
Nový člen
Příspěvky: 28
Registrován: 24 bře 2014 01:13
Reputace: 0
Obrázky: 0

Re: Uskladnění chilli papriček

Příspěvekod Jenik » 11 zář 2014 10:31

Vážení, na finálovou úpravu jsem dnes objevil toto:

Obrázek

http://www.tchibo.cz/mlynek-na-chilli-p ... af6c5aa7b3

Uživatelský avatar
proki73
Moderátor
Příspěvky: 909
Registrován: 03 dub 2013 22:00
Reputace: 36
Obrázky: 0

Re: Uskladnění chilli papriček

Příspěvekod proki73 » 11 zář 2014 11:14

Jenik píše:Vážení, na finálovou úpravu jsem dnes objevil toto:

Obrázek

http://www.tchibo.cz/mlynek-na-chilli-p ... af6c5aa7b3
tak přesně za takové hlouposti se zbytečně utrácí je jednoduši to rozdrtit v hmoždíři nebo v mixeru a uskladnit v krabičkách nebo sáčku

Uživatelský avatar
Dr.Pedr
Stálý člen
Příspěvky: 1399
Registrován: 28 pro 2011 11:26
Reputace: 159
Obrázky: 0
Bydliště: KOLÍN

Re: Uskladnění chilli papriček

Příspěvekod Dr.Pedr » 11 zář 2014 11:30

Jenik píše:Vážení, na finálovou úpravu jsem dnes objevil toto:

Obrázek

http://www.tchibo.cz/mlynek-na-chilli-p ... af6c5aa7b3
Hezký udělátko .... :thumbup:

MartinS
Stálý člen
Příspěvky: 3201
Registrován: 15 čer 2014 19:44
Reputace: 2792
Obrázky: 0

Re: Uskladnění chilli papriček

Příspěvekod MartinS » 11 zář 2014 12:29

proki73 píše: tak přesně za takové hlouposti se zbytečně utrácí je jednoduši to rozdrtit v hmoždíři nebo v mixeru a uskladnit v krabičkách nebo sáčku
Tak naopak tohle rozemleti je fajn, akorat to chce kvalitnejsi keramickej + nerez s cenou kolem litru.
Plastovej bych nekoupil.

Ja jsem zkousel ususenou papricku od seminech-chilli rozemlit v hmozdiri a neslo to. Papricka se silene mazala.
Rozjizdet a pak cistit cely mixer kvuli rozemleti par parik je taky k nicemu.


Zpět na „Sušení chilli papriček - koření“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 host