Letos sem vysel taky morugu yellow i red, tak uvidíme co to ve skleníku udělá

Zdravím všechny. Letos chci vysadit nějaké novinky a samozřejmě nějaké stálice. Co bude asi největší změna, je množství pěstovaných superhotů, které bych rád zkrouhnul a chci vyzkoušet více pěstovat semi-hot a mírně pálivé odrůdy. Pár super hotů se tam stejně však najde. :firy: První vlna vysetých c...

Tak právě vyuzené čabajky. Uzené 3 dny studeným kouřem. V těchto je jen mletá maďarská páliva paprika, ale urćitě budu experimentovat i s něčím ostřejším, pokud se povedou. Uvidíme až trochu vyschnou







Hezké svátky přátelé

Blue mystery na přezimování (divoká - capsicum praetermissum)


Až budou všechny zralé, tak chci udělat jednodruhové koření


A dvě červená rocota

Naložený bůćek na vyuzení, vylepšený mletým habanero hawai red

Kdo tedy nakonec dorazí všechno? Já přijdu aspoň pokecat na chvíli před hospodu

A dále bych vám mohl ukázat svůj první počin v odvětví výroby klobás.
Klobásy se sýrem mature chedar, čerstvé jalapeňo a aji charapita. Vše krájené ručně

Tak pokračuji,
V úterý založená fermentovaná mango,habanero omáčka s hruškou a jablíčkem a cibulí



A právě teď založená fermentovaná zelená jalapeňo omáčka s česnekem, cibulí a mrkví


Teď už jen čekat