Moc pěkné, gratulace To jsem zvědav co budeš dělat s těmi na té poslední... Já ty potvory rozdávám v práci kolegům, s důrazným varováním....

Je to +/- něco jako tahle: http://recepty.vareni.cz/thajska-chilli-omacka/ - ještě nehodnotím, chce to nechat chvilku uležet. Ale stylově to zdá se bude cca. sedět, byť z "ne-thajských" papriček. Navíc oproti tomuhle receptu jsou tam ještě rozsekané 2 kapie (úplně "na kaši" a roz...

Tak už je čas tu úrodu i nějak zpracovat, dnešní vaření - sladkokyselá majda z Jamaican hot red + Bangalore torpedo

(jen mobilotelefonní hnusofoto, nechtělo se mi vytahovat foťák)

teda, taky jsem si myslel ze snesu dost ale tyhle více-než-mega prasopaly jsou fakt unusable :) (me se letos povedla ta oranzova - zluta verze, ochutnal jsem a myslel jsem ze umru :) )) Zbytecna frajerina, za mne jako nejlepsi hodnotim porad Jamaican hot red - asi 150k SHU, takze neni problem si nas...

Meli by byt 7pot Trinidad Yellow (nebo nejaka jejich sub-odruda), proste neco z kategorie "superpalivych" - zrajou do vyrazne oranzove - viz jak jsou na tacku. A jako - fakt pali hustopekelne I aroma velmi intenzivni, ale ne tak neprijemna (pro mne) jak u cokohabanera.

Dnesni sber urody, teda - ochutnal jsem zlutou, uz jsem vypil pul sklenice mlika - a porad mi hori huba. :firy: Tece mi z nosu, brecim, kruci ta se povedla :) Akorat jak zrajou tak se na nich delaj hnede fleky - predpokladam ze jen pigment a neni to nijak na skodu... http://umsle.peklo.biz/img/14730...

Dnes zadne chilliporno, pouze takove dva rychle vyplesky (pidinikonem drahe polovicky, bez uprav - jen zmensene) kdyz uz jsem stehoval tuhle potforu. Pekne zraje, ale jeste jsem nenasel odvahu ji ochutnat :firy: - jinak z ostatnich, super zase "jamajky", dnes jsem si jednu nasekal do fazol...

Jo no, fakt nechapu co se stalo :( Ale aspon ze vetsina papricek na mitantovi to dala a dozraly. Ono tak nejak casove to sedi na tech par dni exta hnusneho pocasi - sic nebylo pod nulou, ale ty asi 2 rana bylo jen par stupnu nad. Ze by ji to takhle polozilo? Jinak pece o ni stejna jako o ty ostatni,...