Chilli fórum

Dobrý den. Potřeboval bych poradit ohledně sušení papriček. Při sušení mi začínají papriky černat. Předem děkuji za odpověď Jarda

Ahoj, jak to sušíš? Sušička, slunce, topení?
Je vhodné, ale nikoliv nutné, rozříznout na půlky.

Suším to vcelku, samozřejmě jsem si měl přečíst úvodní mail a hned tam to bylo vysvětleno, takže plíseň. Zbytek krájím a do sušičky. díky za odpověď.
Když všechno selže, přečti si návod )

Návod lidi akorát blbne
Já něco suším také celé, ale musí se to vysušit v jednom kuse, nejlepe na slunci v létě, nebo sušička.
Záleží jak to pak chces používat, maximum prospěšných látek = pomalé sušení do 45 °C.
Pokud do vaření a horkých jídel, tak klidně dej sušku na více.