Stránka 1 z 1

Hledání vhodného chilli

Napsal: 13 črc 2015 11:31
od Benik3
Zdravím! :)

Měl bych na vás jako nováček takovou asi trochu stupidní otázku :D
Sháním pro dědu nějaké chilli. Nepotřebuji aby bylo extrémně pálivé, spíš naopak sháním něco s takovou jemnou, rozvíjející se pálivostí (jestli víte jak to myslím, aby to nebylo jak když vám někdo hodí rozžhavenej kus železa do huby :D ) a zároveň s takovou tou příjemnou chilli chutí. Já osobně nejsem úplně fanoušek pálivých jídel, nicméně občas ochutnám a jednou mě podobné papričky v jídle zaujaly. Co byly zač ale bohužel nevím :/

Snad mě tu za tu definici neukamenujete :D

Díky a mějte se :)

Re: Hledání vhodného chilli

Napsal: 13 črc 2015 11:49
od oskar69
za mě by to byla asi tato - fresno, aji amarilo, jalapeno a ALMA paprika.

Re: Hledání vhodného chilli

Napsal: 13 črc 2015 12:36
od MartinS
Tech malo palivych a chutnych je celkem dost. Treba jeste Bulgarian Carrot, nebo chutove vyborny jsou Bishop Crown, i kdyz ty skoro nepali.
Z mene palivejsich Chinesek treba Haba Maya Red, Jamaican squash yellow, Cheiro Roxa.

Re: Hledání vhodného chilli

Napsal: 13 črc 2015 15:03
od OMO
Cayenne pepper. Sladké a lehce pálivé. Velice nenáročné, brzo zraje. Na koření super.

Obrázek

Re: Hledání vhodného chilli

Napsal: 13 črc 2015 18:35
od Benik3
Díky za tipy, omrknu to a popřípadě vyzkoušíme víc druhů :)

Re: Hledání vhodného chilli

Napsal: 27 srp 2015 07:34
od tifik
Je mi jasné, že je to hodně individuální, ale jaká hodnota shu je ještě akceptovatelná k přímé konzumaci čerstvých plodů? Pro představu, nemám problém si pocukrovat steak morugou nebo jolokií. Teď jsem si oblíbil kozí rohy jako přílohu k masu, ale málo pálí, potřeboval bych náhradu :-)

Re: Hledání vhodného chilli

Napsal: 27 srp 2015 09:21
od MartinS
To se neda uplne srovnavat. Ja si dam na steak treba i vrstvu suseneho koreni Jolokie, ale co se tyce konzumace cerstvych plodu, tak je u me haba zatim strop. Tim myslim snist jej najednou. Jolokie dam tak pulku a mam s tim co delat. Bez nosice je to uplne neco jineho. Cerstva se da taky nakrajet do jidla a tam je to v pohode. Ale samotna uz chce celkem trenink. Kazdy to ma ale posunute jinak. Nekdo bez problemu Jolokii cerstvou slupne bez vetsiho treninku.