Chilli fórum

Recept na těstovinový salát se zeleninou



Suroviny:

250 g těstovin, např. Mini Penne Rigate
130 g zeleného chřestu, bez dřevěných konců, krájený
2 stroužky česneku, jemně nasekané
2 velké zelené papriky, jemně nakrájené
2 a více - podle chuti - chilli papriček, např. Jalapenos
130 g jarní cibulky, jemně nakrájené
1 polévková lžíce olivového oleje
120 g mrkve, krájené
170 g cherry rajčata, na polovinu
140 g červená paprika, jemně nakrájená
250 g konzervované kukuřice

Dresing:

2 lžíce octa balsamico
2 lžíce olivového oleje
2,5 lžíce lehké sojové omáčky
2 lžíce jablečného moštu nebo bílého vinného octa
čerstvě mletý černý pepř
sůl