Ondřej Liška
Napsal: 20 zář 2017 05:30
Ahoj přátelé,
Jsem zde nový a rád bych se vám představil. Snad nebude vadit, když začnu trochu ze široka.
Jmenuji se Ondřej, je mi 27let a pocházím ze severu naší země, konkrétně z České Lípy. Mám skvělou a tolerantní manželku, která mi trpí nejen okna plná kelímků od jogurtů. Mým velkým parťákem a společníkem je syn Štěpán (1,5roku), který čas od času sklidí nějakou tu nezralou papričku, ovšem přinese jí ukázat s takovou jiskrou v očích, že mu to nemohu mít ani za zlé.
Kromě pěstování všeho možného je mým velkým koníčkem rybaření, hlavně tedy moderní kaprařina. Mám to spojeno s láskou k přírodě i svou prací.
Já a chilli.
Co se týče konzumace chilli, vždy jsem byl velký fanda. V pokrmech však musí být chilli zastoupeno v rozumné míře, aby nepřebíjelo chuť ostatních surovin. Proč si kazit například chuť vyzráleho hovězího nebo kvalitní domácí pasty. V obou případech však dokáže kousek čerstvě utrhnuté papričky chuť podtrhnout a vyzdvihnout celé jídlo úplně jinam.
Poslední dobou jsem se zájmem začal zkoušet hledat chutě i v samotném čerstvém chilli. Zatím jsem zkoušel jenom pár druhů Annuumek, ale bože.. vždy jsem plakal jak malá holka. No tvrdíte, že se to dá natrénovat, tedy uvidíme.
Mé pěstitelské zkušenosti s paprikami jsou věru malé. S chilli jsem začal letos a celou sezónu beru jako odrazovou nebo, jak jsem trefně četl zde na fóru, rok nula. Udělal jsem již od začátku tolik nedohnatelných chyb, že by jste si klepali na čelo ještě zítra. I přes to všechno se nějaké plody podařily a radost mi udělal a dělá každý jeden z nich. No co já, zrovna vám nadšencům, budu povídat - jsem v tom až po uši. Již nakupuji osivo a střádám pekelné plány do příští sezóny. Tedy do té první, opravdové.
A jaké že mám tedy cíle?
Můj veliký a jistě dlouholetý cíl je mít ve své vlastní fotogalerii 100 druhů chilli. Ano, čtete správně, celé jedno sto druhů paprik. Každou z nich chci vypěstovat od semena až ke zralému plodu, ochutnat a zdokumentovat. Že je to pro začátečníka velké sousto? Ano je, ale jak řekl jeden chytrý pán - neni malých cílů.
Mým prvním schůdkem ke splnění tohoto malého snu bude 30 druhů do příští sezóny. Samozřejmě začnu s velkou převahou annuumek a to ještě povětšinou zakrslých okrasek. Určitě však nebudou chybět ani habanera a jiné chinnensky, aby bylo co ochutnávat.
Když už jsem se tak hezky rozepsal, proč nenechat nahlédnout i do svých plánů. Sázet budu po pěti semenech od každého druhu, což mi dá slušnou šanci aspoň na jednu sazenici. Doufám však ve větší úspěšnost za předpokladu dodržení základních podmínek. Při prvním přesazení vyselektuju dvě nejnadějnější sazenice a zbytek rozdám. Do dalšího přesazení již ponechám jen jednu rostlinu od každého druhu. Tedy v tom nejlepším případě 30 rostlin a budu doufat i v třicet dozrálých plodů od každé.
A jak moc naivní jsem? S jakou úspěšností nakonec příští sezónu zakončím? O tom vás budu určitě informovat ve svém vlastním vlákně podloženým fotografiemi.
Děkuji za přečtení a ještě jednou,
Těší mě být mezi vámi.
S pozdravem
Ondřej Liška
Jsem zde nový a rád bych se vám představil. Snad nebude vadit, když začnu trochu ze široka.
Jmenuji se Ondřej, je mi 27let a pocházím ze severu naší země, konkrétně z České Lípy. Mám skvělou a tolerantní manželku, která mi trpí nejen okna plná kelímků od jogurtů. Mým velkým parťákem a společníkem je syn Štěpán (1,5roku), který čas od času sklidí nějakou tu nezralou papričku, ovšem přinese jí ukázat s takovou jiskrou v očích, že mu to nemohu mít ani za zlé.
Kromě pěstování všeho možného je mým velkým koníčkem rybaření, hlavně tedy moderní kaprařina. Mám to spojeno s láskou k přírodě i svou prací.
Já a chilli.
Co se týče konzumace chilli, vždy jsem byl velký fanda. V pokrmech však musí být chilli zastoupeno v rozumné míře, aby nepřebíjelo chuť ostatních surovin. Proč si kazit například chuť vyzráleho hovězího nebo kvalitní domácí pasty. V obou případech však dokáže kousek čerstvě utrhnuté papričky chuť podtrhnout a vyzdvihnout celé jídlo úplně jinam.
Poslední dobou jsem se zájmem začal zkoušet hledat chutě i v samotném čerstvém chilli. Zatím jsem zkoušel jenom pár druhů Annuumek, ale bože.. vždy jsem plakal jak malá holka. No tvrdíte, že se to dá natrénovat, tedy uvidíme.
Mé pěstitelské zkušenosti s paprikami jsou věru malé. S chilli jsem začal letos a celou sezónu beru jako odrazovou nebo, jak jsem trefně četl zde na fóru, rok nula. Udělal jsem již od začátku tolik nedohnatelných chyb, že by jste si klepali na čelo ještě zítra. I přes to všechno se nějaké plody podařily a radost mi udělal a dělá každý jeden z nich. No co já, zrovna vám nadšencům, budu povídat - jsem v tom až po uši. Již nakupuji osivo a střádám pekelné plány do příští sezóny. Tedy do té první, opravdové.
A jaké že mám tedy cíle?
Můj veliký a jistě dlouholetý cíl je mít ve své vlastní fotogalerii 100 druhů chilli. Ano, čtete správně, celé jedno sto druhů paprik. Každou z nich chci vypěstovat od semena až ke zralému plodu, ochutnat a zdokumentovat. Že je to pro začátečníka velké sousto? Ano je, ale jak řekl jeden chytrý pán - neni malých cílů.
Mým prvním schůdkem ke splnění tohoto malého snu bude 30 druhů do příští sezóny. Samozřejmě začnu s velkou převahou annuumek a to ještě povětšinou zakrslých okrasek. Určitě však nebudou chybět ani habanera a jiné chinnensky, aby bylo co ochutnávat.
Když už jsem se tak hezky rozepsal, proč nenechat nahlédnout i do svých plánů. Sázet budu po pěti semenech od každého druhu, což mi dá slušnou šanci aspoň na jednu sazenici. Doufám však ve větší úspěšnost za předpokladu dodržení základních podmínek. Při prvním přesazení vyselektuju dvě nejnadějnější sazenice a zbytek rozdám. Do dalšího přesazení již ponechám jen jednu rostlinu od každého druhu. Tedy v tom nejlepším případě 30 rostlin a budu doufat i v třicet dozrálých plodů od každé.
A jak moc naivní jsem? S jakou úspěšností nakonec příští sezónu zakončím? O tom vás budu určitě informovat ve svém vlastním vlákně podloženým fotografiemi.
Děkuji za přečtení a ještě jednou,
Těší mě být mezi vámi.
S pozdravem
Ondřej Liška
! 
