Stránka 1 z 2

meera

Napsal: 07 dub 2017 15:10
od meera13
Zdravím všechny milovníky chilli, rostlin a pěstování...

Jmenuju se Mira, jsem ze Zlína a rozhodl jsem se přispět do fóra. Nějakou chvilku už se tu potuluji, čtu vaše příspěvky, hledám rady a inspiraci, tak jsem si řekl, že by nebylo od věci se také podělit. Chilli se věnuju asi tři nebo čtyři roky, ale nějaká trochu lepší sezona proběhla až loni. Ve Zlíně bydlím v paneláku, takže se snažím využívat balkon. Jasně, chtěl bych zahrádku a skleník, ale je třeba pracovat s tím co je :tumble:

Nejsem fanatik do superpálivek, jdu spíš po chuti a rád zkouším různé možnosti využití a různé druhy. Moje odolnost je tak někde na hranici Habanera :hot: :) Rád vařím, takže papričky hojně využívám v kuchyni. Jsem fanoušek curry :foods: které jsem se naučil jíst v Anglii a od té doby si ho s oblibou připravuji v různých variantách a lá Vindaloo / Madras / Korma...

Letos se s vámi podělím o své počínání. Updaty z balkonu se budu snažit cpát sem do vlákna: venkovni-galerie-pestovani-chilli/meera ... t4986.html

Ke svému stručnému introduction přikládám pár fotek z loňska. Na výsledku se velkou měrou podílel můj kámoš a spolupěstitel Stanley (zdarec!) a má drahá polovička, která pro rostlinky pomáhá vytvářet neocenitelné fluidum...

Vloni jsme pěstovali následující: Habanero Chocolate, Black Tongue Scorpion, Black Pearl, Devils Tongue White, Jalapeno Mammoth, klasické kulaté červené, neznámej macek a neznámý mix čehosi z předloňska :)

Obrázek
Klíčení...

Obrázek
Předpěst u Stanleyho ve skleníku...

Obrázek
Obrázek
Obrázek
Na balkoně...

Obrázek
Black Pearl...

Obrázek
Červenej macek...

Obrázek
Neznámý mix...

Re: meera

Napsal: 07 dub 2017 15:13
od meera13
A pár fotek ze sklízení a zpracovávání papriček :cooking: :foods: :thumbup:

Obrázek
Devils Tongue White...

Obrázek
Habanero Chocolate...

Obrázek
Výlet na balkon...

Obrázek
Štědré září...

Obrázek
Malá degustační svačinka

Obrázek
Na špagety...

Re: meera

Napsal: 07 dub 2017 15:14
od MartinS
No krasne to mas, vitej tady :-)

Re: meera

Napsal: 07 dub 2017 15:16
od meera13
...příprava trvanlivějších produktů ;)

Obrázek
Rajčatová omáčka numero 1

Obrázek
Rajčatová omáčka numero 2

Obrázek
Broskvová omáčka s mirabelkou

Obrázek
Jablkové chutney se zázvorem

Obrázek
Papriková omáčka

Obrázek
Nakládané Jalapenos se sýrem

Obrázek
Nakládané Tofu

Obrázek
Kvašená omáčka numero 1

Obrázek
Kvašená omáčka numero 2

Obrázek
Zavařená zelenina s chilli

Obrázek
Zavařená rajčata s Black Pearl

Obrázek
Pečená sůl s Habanero Chocolate

Re: meera

Napsal: 07 dub 2017 15:34
od meera13
MartinS píše:
07 dub 2017 15:14
No krasne to mas, vitej tady :-)
Děkuji uctivě :)

Re: meera

Napsal: 07 dub 2017 17:15
od MartinS
Krasne zdokumentovane omacky, parada. Je videt ze pestujes i varis s laskou :-)
Ty Jala se syrem jsou prima inspirace. Jala kvuli prostoru asi pestovat jiz nebudu, ale mozna i nejake jine by slo naplnit klidne primo hermelinem.
Jen jako sezonovka a za tyden si smlsnout. Mozna ty Jala nebo neco jineho dat na chvili na panvicku, ono to pekne nasladne :-)

Re: meera

Napsal: 07 dub 2017 19:29
od Tea Racer
Máš to moc hezké, také dělám lecos, přeji hodně velkou urodu vzdy.

Re: meera

Napsal: 07 dub 2017 21:22
od Bacula
Ahoj, vítám tě tady, hezky pojaté fotky, těším se na další fotodokumentaci. Jak děláš ta plněná Jalapena?