Chilli fórum

Recept na Oscar sauce 40'

Tento recept pochází z let 1940 od jednoho kuchaře z New Yorku.

1 kg zralých rajčat
6 stonků celeru
12 cibulí
3 červené papriky
3 zelené papriky
1 1/4 malé lahvičky křenu
2 1/2 kg hnědého cukru
3 polévkové lžíce soli
1 1/2 šálku octa
15 g bílého hořčičného semena

Vařit vše dohromady pomalu 2 1/2 hodiny.

Vyborny recept, jen misto krenu a horcicneho semena jsme dali Kremzskou horcici a trosku wasabi a samozrejme vse v mensim mnozstvi nez je uvedeno a chutna vyborne Diky za recept