Chilli fórum

Zdravím chci se zeptat jak chilli může a nemůže uškodit našim domácím mazlíčkům.Věřím,že když roste tak ne,ale to sušení.Letos vlastně už loni jsem měl poprvé extremy jako je Moruga atp...sušil doma na novinách jako houby a kocour začal kejchat,funět,prskat atd....vzali jsme ho na veterinu tam nic nezjistili radši dostal antibiotika,ale podle mne zbytečně občas si prskne pořád.Jestli škodí chilli mi neodpověděli,ale moje doměnka je,že ano,když to při krájení dusí člověka natož to zvířátko.Jaké máte vy zkušenosti ? Díky za reakce a ať nám to v novém roce roste díky Hynek

Je to savec a dle meho muze mit stejne problemy s vnimanim jako clovek. Taky mame kocku britskou modrou a chilli jsem susil radsi v praci, i kvuli nizke vlhkosti vzduchu. Normalne narezane na male kousky v polootevrene krabici na topeni. Zachovalo si vse krasne barvu i aroma.
Mensi papricky jen na pulku a vetsi klidne na platky. Podle me je to lepsi nez to susit na velke kusy a pak pozdeji zjistit, ze je pulka plesniva.

Teoreticky to je samozřejmě možné ... Pokud sušíš aromatické a hodně pálivé odrůdy chilli, tak se menší množství kapsaicinu a dalších látek uvolňuje do vzduchu často i v koncentraci, že je může cítit i člověk ... natož zvířata s mnohem jemnějším čichem. A pokud použiješ sušičku, tak je dokonáno, tam to je bez debat

Ok díky za odpovědi budu radši sušit taky jinde.Předpokládám,že růst nevadí rád se s tím i mazlil

MartinS píše:Je to savec a dle meho muze mit stejne problemy s vnimanim jako clovek. Taky mame kocku britskou modrou a chilli jsem susil radsi v praci, i kvuli nizke vlhkosti vzduchu. Normalne narezane na male kousky v polootevrene krabici na topeni. Zachovalo si vse krasne barvu i aroma.
Mensi papricky jen na pulku a vetsi klidne na platky. Podle me je to lepsi nez to susit na velke kusy a pak pozdeji zjistit, ze je pulka plesniva.

Je to tak. Navíc chilli sušené jenom tak na vzduchu má lépe zachovalou barvu a aroma než chilli sušené v sušičce ...

-- 02 led 2015 11:08 --

Hynek223 píše:Ok díky za odpovědi budu radši sušit taky jinde.Předpokládám,že růst nevadí rád se s tím i mazlil

To znám. To já taky

Sušil jsem také nakrájené a ty co jsem nechal na zkoušku v celku tak jak píšete plíseň,plíseň i Habanero White a tak.....takže vše krájet

Mě kočky chodily ohlodávat listy z Nagy ovšem plodů se ani nedotkly. A nevypadalo to, že jim po tom něco je.

Tak my máme britskou modrou taky a zatím ok, jak cítí z pokrmu chilli nebo pepř atd tak dává hlavu pryč, ve vzduchu to zatím ještě tolik nebylo, pač jsem mél jen pár papriček na test doma, ale příští rok na něj musím myslet, kocourka jednoho Díky za info