Chilli fórum

čerstvé čili papričky dle výběru a že je jich je , (ta štáva se vsákne do soli a obarví ji)
hrubá mořská sůl

mixér, pečící papír, plech, trouba.

V mixéru umixuješ očištěné papričky bez semínek na malé kousky (pozor NE na kaši), výsledný produkt promíchat se solí a vysypat na pečící papír. Pak šup s tím do trouby. A pomalu sušit, né péct Lze přidat štáva/kůra z limety nebo cokoliv co máte rádi.

Použití všude tam, kam jde sůl a čili. Gurmánský tip: touto solí posypat meloun (přip. zakápnout limetou) a to ti vysleče kalhotky.

To je tá od Jamieho Olivera? Vyzerá to dobre. Určite vyskúšam ak bude bohatá úroda a nebudem vedieť čo s papričkami. Ale už teraz mi je jasné, že u nás bude asi problém zohnať hrubú morskú soľ. Niečo také som tuším v obchode ešte ani nevidel.

Ale jo. určitě ji seženeš. Mají ji běžně i v supermarketech.

To chilli je dneska už všude!

JurassicChilli píše:To je tá od Jamieho Olivera? Vyzerá to dobre. Určite vyskúšam ak bude bohatá úroda a nebudem vedieť čo s papričkami. Ale už teraz mi je jasné, že u nás bude asi problém zohnať hrubú morskú soľ. Niečo také som tuším v obchode ešte ani nevidel.

v Tescu maju 1kg za 89 centov

Jeho vynález to není ale biznis z toho bude mít