Chilli papričky a jejich využití v lékařství
Napsal: 04 bře 2010 10:31
CHILLI PAPRIČKY - projíst se ke zdraví bez umělých vitamínů a léků
Pálivé chilli papričky jsou oblíbenou součástí jídelníčku, ale také působí velmi příznivě na lidské zdraví. Obsahují totiž kapsaicin, který kromě toho, že může za jejich pálivost, má spoustu léčebných účinků. Zásadním plusem je jeho schopnost chránit proti rozvoji nádorových onemocnění. Studie publikovaná v Cancer Research zjistila, že kapsaicin má unikátní schopnost ničit rakovinové buňky.
"Kapsaicin zabraňuje růstu rakovinových buněk prostaty v Petriho miskách a myších," řekl vedoucí výzkumu Dr. H. Phillip Koeffler, ředitel hematologie a onkologie v Cedars-Sinai Medical Center a profesor medicíny z Kalifornské univerzity v Los Angeles. Dále vědci uvedli, že kapsaicinové tablety by jednou mohly být používány jako prevence proti návratu rakoviny prostaty.
Kapsaicin je rostlinný alkaloid, který způsobuje pocit pálení tím, že stimuluje receptory nervových zakončení jazyka. Je také považován za účinný prostředek při hubnutí. Potlačuje chuť k jídlu a zároveň zrychluje metabolismus. Rovněž ulehčuje zácpu stimulováním sekrece sliznice.
Jedna lžička pálivého koření má pouhé čtyři kalorie a zajistí jednu třetinu doporučené denní dávky vitaminu C a deset procent vitaminu A. Obecně platí, čím pálivější paprička, tím více kapsaicinu. Dále je prokázáno, že kapsaicin uvolňuje endorfiny, podporuje krevní oběh, pomáhá při léčení trombózy a křečových žil a při diabetu snižuje hladinu krevního cukru.
Chilli má špatnou reputaci kvůli žaludečním vředům, ale ve skutečnosti je tomu naopak. Nejenže konzumace chilli nezapříčiňuje vznik žaludečních vředů, ale dokonce snižuje riziko vzniku tohoto onemocnění.
Zdroj: idnes
____________________________
Chilli papričky proti rakovině
Neděle, Srpen 9, 2009
Vědci zjistili, že kapsaicin, což je látka, která způsobuje pálivost u chilli papriček, může být účinným komponentem nové generace léků proti rakovině. Kapsaicin ničí rakovinové buňky tím, že napadá jejich energetické centrum.
Univerzita v Nottinghamu, která výzkum vedla, se domnívá, že objevila Achillovu patu rakoviny. Na základě tohoto zjištění bude možné vyvinout léky, které se zaměří pouze na nemocné tkáně a nebudou ničit zdravé buňky. Mitochondrie, nebo-li energetická centra rakovinových buněk, mají totiž odlišnou biochemii od mitochondrií zdravých buněk.
Vedoucí výzkumu Dr. Timothy Bates se domnívá, že strava bohatá na pálivá jídla by mohla být dobrou prevencí rakoviny. Rovněž předpokládá, že zjištění účinku kapsaicinu vysvětluje nižší výskyt mnoha typů rakoviny v Indii nebo Mexiku, kde se jí strava bohatá na pálivá jídla.
Kapsaicin se již nyní používá při léčbě lupénky nebo při zátěži svalů. Jedná se tedy o látku, která již v medicíně byla povolena. To by mělo urychlit a zlevnit vývoj nových protirakovinových léků s touto složkou.
zdroje: BBC, Univerzita v Nottinghamu
_________________________________
Chilli léčí choroby srdce účinněji než aspirin
Chilli je další ze superplodných potravin s ohledem na lidské zdraví. Pomůže diabetikům, nemocným se žaludečními vředy i kardiakům.
Konzumenti pálivých papriček totiž mají nejen méně rakoviny a žaludečních vředů, ale méně často onemocní také diabetem a chorobami srdce.
A podle tasmánských expertů je chilli výhodné nejen pro prevenci onemocnění srdce, ale také jako lék při již rozvinuté chorobě. Dokonce by mohlo směle nahradit aspirin, který má neblahé vedlejší účinky.
„Aspirin má nepříjemné vedlejší účinky, které mohou způsobovat krvácení žaludku,“ tvrdí Kiran Ahuja z University of Tasmania. Přitom kapsaicin a dihydrokapsaicin obsažené v chilli žádné neblahé vedlejší účinky nemají a můžou naopak srdci i celému organismu prospívat.
Kapsaiciny snižují hladinu glukózy a inzulínu v krvi, omezují tvorbu tukových depozit v tepnách a brání vzniku krevních sraženin. A právě tzv. antikoagulační účinky chilli by mohly nahradit aspirin, který užívají kardiaci kvůli ředění krve.
Studie prokázala: Oxycholesterol je zabijákem srdce
„Srdečně-cévní choroby neustále patří k největším hrozbám veřejného zdraví a trápí velkou část společnosti, takže prevence a léčba těchto nemocí je v popředí zájmu lékařů,“ věří profesorka Johanna Laybournová Parryová, jež se na výzkumu účinků chilli podílela.
zdroj: http://www.blesk.cz" onclick="window.open(this.href);return false;
_______________________________
Chilli dokáže naředit krev stejně jako aspirin a bez vedlejších účinků
Chilli je další ze superplodných potravin s ohledem na lidské zdraví. Konzumenti pálivých papriček totiž mají nejen méně rakoviny a žaludečních vředů, ale méně často onemocní také diabetem a chorobami srdce. A podle tasmánských expertů je chilli výhodné nejen pro prevenci onemocnění srdce, ale také jako lék při již rozvinuté chorobě. Dokonce by mohlo směle nahradit aspirin, který má neblahé vedlejší účinky.
Chilli papričky mají mnoho blahodárných účinků na lidské zdraví.
„Aspirin má nepříjemné vedlejší účinky, které mohou způsobovat krvácení žaludku,“ tvrdí Kiran Ahuja z University of Tasmania. Přitom kapsaicin a dihydrokapsaicin obsažené v chilli žádné neblahé vedlejší účinky nemají a můžou naopak srdci i celému organismu prospívat.
Kapsaiciny snižují hladinu glukózy a inzulínu v krvi, omezují tvorbu tukových depozit v tepnách a brání vzniku krevních sraženin. A právě tzv. antikoagulační účinky chilli by mohly nahradit aspirin, který užívají kardiaci kvůli ředění krve.
„Srdečně-cévní choroby neustále patří k největším hrozbám veřejného zdraví a trápí velkou část společnosti, takže prevence a léčba těchto nemocí je v popředí zájmu lékařů,“ věří profesorka Johanna Laybournová Parryová, jež se na výzkumu účinků chilli podílela.
zdroj: http://www.novinky.cz" onclick="window.open(this.href);return false;
____________________________
Pálivé chilli papričky – léčivý kayenský pepř
Někdo je miluje, jiný se jich střeží.. respekt bychom k nim ale měli mít všichni. Chilli papričky jsou nenahraditelným kořením, přírodním afrodiziakem, stimulantem trávení i účinným lékem nejen při revma..
Chilli papričky prospívají našemu trávení
Další výhodou používání chilli při úpravě pokrmů je zlepšení jejich stravitelnosti. Podporují totiž vylučování trávicích šťáv v žaludku i žlučníku a tím nám pomáhají s trávením tučnějších a těžších jídel. V umírněném množství mají příznivý vliv i na sliznici střev, kde zlepšují její funkci. Celkově podporují prokrvení zažívacího traktu, čímž stimulují látkovou výměnu.
Chilli je afrodiziakum, které vás zahřeje a povzbudí
Chilli papričky nás pálí v ústech a hřejí po těle.. to není jen obrazně řečeno. Kapsaicin totiž stimuluje krevní oběh a tím i prokrvení celého těla. Jejich povzbuzující efekt vám potvrdí mnozí milovníci tohoto koření, kteří ho vyhledávají nejen kvůli chuti, ale i pro pocit zvýšení energie po konzumaci řádně okořeněného pokrmu.
Pálivé papriky jsou proto také považovány za afrodiziakum, zlepšením prokrvení se zvyšuje citlivost pohlavních orgánů. Chilli je tak i přírodním podpůrným prostředkem pro zlepšení potence a zvýšení libida.
Máte revma? Namažte se pálivou paprikou..
Toto ovšem nemíníme úplně doslova.. raději zvolte přípravek s obsahem výtažku chilli.
Stimulační efekt na náš krevní oběh totiž funguje i při aplikaci na kůži, účinnou látku tak můžeme lokálně směrovat do tkání. Hlavně lidé trpící zánětlivým onemocněním kloubů - artrózou využívají tohoto účinku, zlepšují si tak prokrvení postiženého kloubu, čímž ho prohřívají a ulevují si od bolesti. Stimulace prokrvení kloubu a okolní tkáně znamená lepší látkovou výměnu a urychlení léčení zánětu.
Guláš by bez nich nebyl gulášem
Chilli, nebo velmi jemně mleté sušené papričky, tzv. kayenský pepř, jsou v mnohých zemích naprosto nepostradatelným a tradičním kořením, bez kterého by pokrmy úplně ztratily svou typickou chuť. Zejména v oblasti Asie a Latinské Ameriky jsou chilli papričky ingrediencí každodenního použití. Jsou také součástí kořenících směsí a přípravků jako je kari a tabasco. Konzervují se sušením, nakládáním do octa či oleje, upravují se na pasty a omáčky, dokonce se i mrazí.
V Evropě také používáme chilli papričky po mnohé generace. Guláš by bez nich nebyl gulášem, klobásy by ztratily svůj říz. Feferonky a chilli mají své místo zejména při úpravách masa a uzenin, ale i např. při konzervování zeleniny a ryb, výborně se hodí i k dochucování luštěnin, zeleninových pokrmů a polévek. Najdeme je dokonce i v receptech na přípravu některých gurmánských cukrovinek, či koktejlů. Aroma papriček má své místo dokonce i při výrobě parfémů, méně příjemné je pak setkat se s takzvaným kasrem – sprejem sloužícím k sebeobraně, který by bez chilli papriček jistě ztratil na své účinnosti.
Na závěr si uvedeme jeden typ, jak zmírnit pálení v ústech, když to poněkud přeženeme s dávkováním.. kapsaicin je látka rozpustná v tucích, tudíž je efektivnější si propláchnout ústa mlékem, než vodou. Zkusit můžeme i jogurt, nebo chvíli v ústech žvýkáme kousek sýra. I zkušeného milovníka chilli někdy jeho síla zaskočí, ne nadarmo se mu také říká „čertovské koření“
Autor: Michaela Vorlová
Pálivé chilli papričky jsou oblíbenou součástí jídelníčku, ale také působí velmi příznivě na lidské zdraví. Obsahují totiž kapsaicin, který kromě toho, že může za jejich pálivost, má spoustu léčebných účinků. Zásadním plusem je jeho schopnost chránit proti rozvoji nádorových onemocnění. Studie publikovaná v Cancer Research zjistila, že kapsaicin má unikátní schopnost ničit rakovinové buňky.
"Kapsaicin zabraňuje růstu rakovinových buněk prostaty v Petriho miskách a myších," řekl vedoucí výzkumu Dr. H. Phillip Koeffler, ředitel hematologie a onkologie v Cedars-Sinai Medical Center a profesor medicíny z Kalifornské univerzity v Los Angeles. Dále vědci uvedli, že kapsaicinové tablety by jednou mohly být používány jako prevence proti návratu rakoviny prostaty.
Kapsaicin je rostlinný alkaloid, který způsobuje pocit pálení tím, že stimuluje receptory nervových zakončení jazyka. Je také považován za účinný prostředek při hubnutí. Potlačuje chuť k jídlu a zároveň zrychluje metabolismus. Rovněž ulehčuje zácpu stimulováním sekrece sliznice.
Jedna lžička pálivého koření má pouhé čtyři kalorie a zajistí jednu třetinu doporučené denní dávky vitaminu C a deset procent vitaminu A. Obecně platí, čím pálivější paprička, tím více kapsaicinu. Dále je prokázáno, že kapsaicin uvolňuje endorfiny, podporuje krevní oběh, pomáhá při léčení trombózy a křečových žil a při diabetu snižuje hladinu krevního cukru.
Chilli má špatnou reputaci kvůli žaludečním vředům, ale ve skutečnosti je tomu naopak. Nejenže konzumace chilli nezapříčiňuje vznik žaludečních vředů, ale dokonce snižuje riziko vzniku tohoto onemocnění.
Zdroj: idnes
____________________________
Chilli papričky proti rakovině
Neděle, Srpen 9, 2009
Vědci zjistili, že kapsaicin, což je látka, která způsobuje pálivost u chilli papriček, může být účinným komponentem nové generace léků proti rakovině. Kapsaicin ničí rakovinové buňky tím, že napadá jejich energetické centrum.
Univerzita v Nottinghamu, která výzkum vedla, se domnívá, že objevila Achillovu patu rakoviny. Na základě tohoto zjištění bude možné vyvinout léky, které se zaměří pouze na nemocné tkáně a nebudou ničit zdravé buňky. Mitochondrie, nebo-li energetická centra rakovinových buněk, mají totiž odlišnou biochemii od mitochondrií zdravých buněk.
Vedoucí výzkumu Dr. Timothy Bates se domnívá, že strava bohatá na pálivá jídla by mohla být dobrou prevencí rakoviny. Rovněž předpokládá, že zjištění účinku kapsaicinu vysvětluje nižší výskyt mnoha typů rakoviny v Indii nebo Mexiku, kde se jí strava bohatá na pálivá jídla.
Kapsaicin se již nyní používá při léčbě lupénky nebo při zátěži svalů. Jedná se tedy o látku, která již v medicíně byla povolena. To by mělo urychlit a zlevnit vývoj nových protirakovinových léků s touto složkou.
zdroje: BBC, Univerzita v Nottinghamu
_________________________________
Chilli léčí choroby srdce účinněji než aspirin
Chilli je další ze superplodných potravin s ohledem na lidské zdraví. Pomůže diabetikům, nemocným se žaludečními vředy i kardiakům.
Konzumenti pálivých papriček totiž mají nejen méně rakoviny a žaludečních vředů, ale méně často onemocní také diabetem a chorobami srdce.
A podle tasmánských expertů je chilli výhodné nejen pro prevenci onemocnění srdce, ale také jako lék při již rozvinuté chorobě. Dokonce by mohlo směle nahradit aspirin, který má neblahé vedlejší účinky.
„Aspirin má nepříjemné vedlejší účinky, které mohou způsobovat krvácení žaludku,“ tvrdí Kiran Ahuja z University of Tasmania. Přitom kapsaicin a dihydrokapsaicin obsažené v chilli žádné neblahé vedlejší účinky nemají a můžou naopak srdci i celému organismu prospívat.
Kapsaiciny snižují hladinu glukózy a inzulínu v krvi, omezují tvorbu tukových depozit v tepnách a brání vzniku krevních sraženin. A právě tzv. antikoagulační účinky chilli by mohly nahradit aspirin, který užívají kardiaci kvůli ředění krve.
Studie prokázala: Oxycholesterol je zabijákem srdce
„Srdečně-cévní choroby neustále patří k největším hrozbám veřejného zdraví a trápí velkou část společnosti, takže prevence a léčba těchto nemocí je v popředí zájmu lékařů,“ věří profesorka Johanna Laybournová Parryová, jež se na výzkumu účinků chilli podílela.
zdroj: http://www.blesk.cz" onclick="window.open(this.href);return false;
_______________________________
Chilli dokáže naředit krev stejně jako aspirin a bez vedlejších účinků
Chilli je další ze superplodných potravin s ohledem na lidské zdraví. Konzumenti pálivých papriček totiž mají nejen méně rakoviny a žaludečních vředů, ale méně často onemocní také diabetem a chorobami srdce. A podle tasmánských expertů je chilli výhodné nejen pro prevenci onemocnění srdce, ale také jako lék při již rozvinuté chorobě. Dokonce by mohlo směle nahradit aspirin, který má neblahé vedlejší účinky.
Chilli papričky mají mnoho blahodárných účinků na lidské zdraví.
„Aspirin má nepříjemné vedlejší účinky, které mohou způsobovat krvácení žaludku,“ tvrdí Kiran Ahuja z University of Tasmania. Přitom kapsaicin a dihydrokapsaicin obsažené v chilli žádné neblahé vedlejší účinky nemají a můžou naopak srdci i celému organismu prospívat.
Kapsaiciny snižují hladinu glukózy a inzulínu v krvi, omezují tvorbu tukových depozit v tepnách a brání vzniku krevních sraženin. A právě tzv. antikoagulační účinky chilli by mohly nahradit aspirin, který užívají kardiaci kvůli ředění krve.
„Srdečně-cévní choroby neustále patří k největším hrozbám veřejného zdraví a trápí velkou část společnosti, takže prevence a léčba těchto nemocí je v popředí zájmu lékařů,“ věří profesorka Johanna Laybournová Parryová, jež se na výzkumu účinků chilli podílela.
zdroj: http://www.novinky.cz" onclick="window.open(this.href);return false;
____________________________
Pálivé chilli papričky – léčivý kayenský pepř
Někdo je miluje, jiný se jich střeží.. respekt bychom k nim ale měli mít všichni. Chilli papričky jsou nenahraditelným kořením, přírodním afrodiziakem, stimulantem trávení i účinným lékem nejen při revma..
Chilli papričky prospívají našemu trávení
Další výhodou používání chilli při úpravě pokrmů je zlepšení jejich stravitelnosti. Podporují totiž vylučování trávicích šťáv v žaludku i žlučníku a tím nám pomáhají s trávením tučnějších a těžších jídel. V umírněném množství mají příznivý vliv i na sliznici střev, kde zlepšují její funkci. Celkově podporují prokrvení zažívacího traktu, čímž stimulují látkovou výměnu.
Chilli je afrodiziakum, které vás zahřeje a povzbudí
Chilli papričky nás pálí v ústech a hřejí po těle.. to není jen obrazně řečeno. Kapsaicin totiž stimuluje krevní oběh a tím i prokrvení celého těla. Jejich povzbuzující efekt vám potvrdí mnozí milovníci tohoto koření, kteří ho vyhledávají nejen kvůli chuti, ale i pro pocit zvýšení energie po konzumaci řádně okořeněného pokrmu.
Pálivé papriky jsou proto také považovány za afrodiziakum, zlepšením prokrvení se zvyšuje citlivost pohlavních orgánů. Chilli je tak i přírodním podpůrným prostředkem pro zlepšení potence a zvýšení libida.
Máte revma? Namažte se pálivou paprikou..
Toto ovšem nemíníme úplně doslova.. raději zvolte přípravek s obsahem výtažku chilli.
Stimulační efekt na náš krevní oběh totiž funguje i při aplikaci na kůži, účinnou látku tak můžeme lokálně směrovat do tkání. Hlavně lidé trpící zánětlivým onemocněním kloubů - artrózou využívají tohoto účinku, zlepšují si tak prokrvení postiženého kloubu, čímž ho prohřívají a ulevují si od bolesti. Stimulace prokrvení kloubu a okolní tkáně znamená lepší látkovou výměnu a urychlení léčení zánětu.
Guláš by bez nich nebyl gulášem
Chilli, nebo velmi jemně mleté sušené papričky, tzv. kayenský pepř, jsou v mnohých zemích naprosto nepostradatelným a tradičním kořením, bez kterého by pokrmy úplně ztratily svou typickou chuť. Zejména v oblasti Asie a Latinské Ameriky jsou chilli papričky ingrediencí každodenního použití. Jsou také součástí kořenících směsí a přípravků jako je kari a tabasco. Konzervují se sušením, nakládáním do octa či oleje, upravují se na pasty a omáčky, dokonce se i mrazí.
V Evropě také používáme chilli papričky po mnohé generace. Guláš by bez nich nebyl gulášem, klobásy by ztratily svůj říz. Feferonky a chilli mají své místo zejména při úpravách masa a uzenin, ale i např. při konzervování zeleniny a ryb, výborně se hodí i k dochucování luštěnin, zeleninových pokrmů a polévek. Najdeme je dokonce i v receptech na přípravu některých gurmánských cukrovinek, či koktejlů. Aroma papriček má své místo dokonce i při výrobě parfémů, méně příjemné je pak setkat se s takzvaným kasrem – sprejem sloužícím k sebeobraně, který by bez chilli papriček jistě ztratil na své účinnosti.
Na závěr si uvedeme jeden typ, jak zmírnit pálení v ústech, když to poněkud přeženeme s dávkováním.. kapsaicin je látka rozpustná v tucích, tudíž je efektivnější si propláchnout ústa mlékem, než vodou. Zkusit můžeme i jogurt, nebo chvíli v ústech žvýkáme kousek sýra. I zkušeného milovníka chilli někdy jeho síla zaskočí, ne nadarmo se mu také říká „čertovské koření“
Autor: Michaela Vorlová