TerasovaSahara - 2020

[chris]

První z druhé vlny vylezlo dnes Aji Mango. 6 dní. Obě semínka (btw, gen2. rok 2018) prakticky současně, rozdíl mezi klíčky nebyl větší než 2-3 hodiny. Bez helem. Ponechán jeden semenáček.

[chris]

Dnes během odpoledne vylezlo Mulato Isleno. 8 dní. Stylem který více než co jiného připomíná synchronizované plavání.
Ven z klíčistě půjde až zítra, ale časový rozdíl v tom jak první a druhé semínko vylézá nad povrch je spíše v řádu pár desitek minut než v řádu několika málo hodin.

Btw, vypadá to že zítra vyleze velmi podobným slylem Chinchi Amarillo z druhého výsevu. Ale to se uvidí až zítra.

Takže: definitivně zavrhuju poslední zbytky pochybností o tom, jestli byl loni (pro těch mých pár balkónových kytek) výdaj těch pár stovek za termostatické topítko rozumný či nikoliv, jestli si to nějak až moc neusnadňuju.
Protože to, jak to letos vylézá (loni jsem pořizoval temperované klíčistě až během doby/etapy klíčení) je naprostá parádá.
Buď to vyleze v předem velice dobře předpokládatelném/odhadnutelném čase s velmi malým rozptylem.
Nebo to, zcela vyjímečně, nevyleze vůbec, když je problém zjevně na straně osiva, nikoliv na straně podmínek pro klíčení.
Klíčiště funguje přesně jak jsem loni doufal, díky němu si můžu i do budoucna, nastálo, dovolit relativně pozdní termíny výsevu, termíny které nedávají příliš časového prostoru pro druhou či dokonce třetí vlnu výsevu.

[chris]

Klíčení - finále a souhrn:

- Mulato Isleno je venku z pařníčku. Je poznat vliv trošku vetších semínek odrůdy, oba klíčky byli pořádní mackové s tlustým stonkem a velkými děložnímí lístky. Ponechán jeden semenáček.

- Chinchi Amarillo z druhého výsevu sice vylezla, ale bohužel s helmou která i přes vysokou vlhkost v klíčišti a přes opakované namočení před pokusem o sundání sejmout nešla. Takže pro letošek odpadá, třetí vlnu už dávat nebudu.

- nějak jsem pozapoměl vyhodit z klíčiště 2 tablety ve kterých odrůdy nevylezly v první vlně. Mno a po 28 dnech z jedné z nich cosi vylezlo. Píšu cosi, protože moje papírové popisky nepočítají s měsícem ve 100% vlhku a popiska už je zcela nečitelná. Takže netuším jestli je to guyana nebo chinchi z první vlny. Klíček samotný je takový chudáček neduživý, stoneček stěží poloviční tloušky proti jiným klíčkům (méně než mm), místo děložních lístků jen takové nepatrné náznaky (2-3 mm délky).
Normálně bych takového chcípáčka, takovou zjevně problematickou genetiku nepoužil. Ale letos jsem se nakonec dokázal dokopat k tomu že mám vyklíčeno jen 8 odrůd tak jak jsem plánoval ke dni finalizace playlistu. Takže ze studijních důvodů dnes asi dostane šanci coby 9. odrůda, především proto abych měl porovnání s vývojem zdravých standardních semenáčků. Jeden další kelímek ještě někam k oknům seskládám. Ale i kdyby to nakonec dal, tak z takové genetiky skoro jistě semínka brát nebudu, to by z toho chcípáčka musela vyrůst opravdu vzorová kytka.

V souhrnu: letos maximální spokojenost s metodou klíčení, pokud nemělo osivo problém tak vše vylézalo v parádních, prakticky učebnicových časech, a s velmi malými časovými odstupy mezi prvním a druhým semínkem.
A ani letos nebyl žádný problém s plísní ve vysoké vlhkosti nebo s růstem řasy ve vodě, nebylo potřeba vodu ani jednou měnit.
Teplota byla pro chilli nastavena na 29°C. Navíc díky závadě na domovním kotli lítala teplota v místnosti během části období klíčení v daleko větším rozpětí než obvykle (cca 17-26° místo obvyklých 21-23°). Tím pádem byla stabilita teploty klíčiště a dostatečnost topítka neplánovaně otestována víc než dost. Takže prohlašuju za vyřešené a nemám důvod v dalších letech na postupu klíčení cokoliv měnit.

Btw, až dojde někdy za 10 dní okolo rovnodennosti na klíčení rajčat, tak po loňské zkušenosti nejspíš snížím nastavenou teplotu na cca 27-28°.

[Tea Racer]

Tak budes mít překvapení, co vyroste...
Já s detmi v práci to mám stále, jeden rok jsme pečlivě dělali cedulky, stejne se to pomíchalo.... ted zamícháme seminka dohromady a pak hádáme záměrně co vyleze, je to docela zajímavé!

Rajčata už také přemýšlím, že vyseji.

[chris]

Jj, taky jsem si říkal že to bude kdyžtak prima cvičení jestli a kdy případně poznám která z nich to je...
Ale nedojde na to

oprava: Jak jsem nedochudče někdy před půlhodinou přesazoval, tak jsem hned nevyhodil tu popisku (používám proužek papírové samolepky na kousku špejle a obyčejnou tužku). A dobře jsem udělal. Když teď papír trochu proschnul, tak se stala popiska opět čitelnou. Je to Chinchi Amarillo (z první vlny).
Na porovnání


Klíček který vykoukl ve standardním čase pro odrůdu, přesazeno včera večer, na světle je tím pádem jen nějakých 6 hodin.


Výrazně opožděný neduživý nitkovitý klíček Chinchi, čerstvě přesazený na světlo, uvidíme...

A další věc: jak jsem tak koukal na letošní semenáčky, tak se mi všeobecně zdáli takové nějaké malé, resp. nějaké trošku vytáhlejší a s málo patry... jsem si říkal jestli je třeba nemám moc zalité, nebo jestli jim něco nechybí... a tak mi to nedalo a kouknul jsem se na fotky z loňského roku... a pak na grafy slunečního svitu z loňska na meteostaničce.
A myslím že mám jasno. Celá druhá půlka loňského února byla tady u mne opravdu hodně slunečná. A stejně tak i první dekáda března (s krátkou pauzou na přelomu únor/březen). To se pak nedivím že letošní sazeničky mají ke dnešku o cca jedno patro listů méně (chinesky) nebo že jsou maličko vytáhlejší (baccatum) než by se mi líbilo.

[chris]

Měl jsem dneska trochu času a zároveň i chuť něco kuchtit, tak jsem se pustil do druhé várky kimchi, tentokrát z trošku více surovin. Zrovna jsem to dodělal a dal na první 2-3 dny kvasit do pokojové teploty. A mám k tomu tři poznámky:

- jak se pozná že globální ekonomika má skutečný problém s koronavirem: místní vietkong se omlouvá že nemá něco/cokoliv obratem už druhý den (v tomto případě korejské gochugaru), že to bude mít až za celý týden, až zítra tj. v neděli večer.

- když už jsem byl v tom kuchtění, tak jsem si umlel ze zásob 4 různé jednodruhovky na hrubší prášek v množství, které mi afaik tak akorát vystačí na další kvartál. Taky mne to mohlo napadnout už před dvěma týdny když jsem se pral se chřipkou, afaik není lepší metoda jak si pročisit hlavonosní dutiny než indoor pomlít něco chilli zásob v tříštivém mlýnku a pak pomletou surovinu přesypávat do kořenek a čistit tříštivý mlýnek bez použití FFP3 respirátoru.

- rozdíl v míře změknutí vstupní suroviny pokud se dá zelí nasolit jen na 2-4 hodiny, versus pokud se dá nasolit od večera do rána je dosti výrazný. Obě varianty mají něco do sebe, pokud to dá člověk od večera do rána, tak při zkusu už nechroupe ani oblast u kořene. Což je asi správnější verze, ale pokud to člověk pojme jako samostatný "salát", tak mírně křupavá verze imho vůbec není marná, stejně tak jako 2:1 mix čínského a klasického zelí (to zůstane mírně křupavé).

[chris]

Nějak jsem se tím kuchtěním navnadil, popadla mne chuť na něco čerstvého.

Tak jsem neodolal a zobnul první letošní plod z bytové Rooster Spur.

Letošní první čerstvá (na fotce pro srovnání jedna sušená z loňské úrody).

Už se těším až bude za pár dní plodů více, je to tak akorát velikost a pal na nějaké jednohubky.

[Quentin_Bull_89]

To si člověk zase pěkně počet'.